Gravad Lax

Name: Gravad Lax
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Nordique, Scandinave, Européen
Ingredients: 3 (hiver) gros sel de mer; 1 tranche concombre, pour servir; 142 Noix de toute sorte (hachées) gros bouquet daneth frais, (environ; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée œufs durs, pour servir; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée pain pumpernickel, pour servir; 1 kilogramme filets de saumon coupés au centre, désossés et pelés; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée œufs de saumon, pour servir; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée crème sure, pour servir; 3 (hiver) Réglisse jaune et verte; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) grains de poivre blanc concassés

La recette Gravad Lax est prête en environ 45 minutes et est certainement un incroyable pescatarien option pour les amateurs de cuisine scandinave. Une portion de ce plat contient environ 28g de protéines, 11g de matières grasses, et un total de 246 calories. Cette recette sert 10 personnes et coûte 4,0 $ par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez du gros sel de mer, des filets de saumon coupés au centre, des œufs durs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sucre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Sucre Sans Sucre Raffiné Au Blé Entier en dessert. Cette recette de Martha Stewart a 1 fans. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 73%. Ce score est solide. Essayer Gravad Laks (Alias Gravad Lax, Gravlax, Grav Lax, Gravlaks), Gravad Lax Avec une Sauce Moutarde et Aneth, et Gravad Max du Chalet de la Rivière (Gravlax du Maquereau) pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

3(hiver)

gros sel de mer 1tranche

concombre, pour servir 142Noix de toute sorte (hachées)

gros bouquet d'aneth frais, (environ 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

œufs durs, pour servir 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

pain pumpernickel, pour servir 1kilogramme

filets de saumon coupés au centre, désossés et pelés 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

œufs de saumon, pour servir 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

crème sure, pour servir 3(hiver)

Réglisse jaune et verte 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

grains de poivre blanc concassés

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Les vins rétrospectifs Chardonnay avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semblent être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.