Focaccia aux Oignons Caramélisés, Gorgonzola et Noix
L'oignon caramélisé, le Gorgonzola et la Focaccia aux noix pourraient être le pain que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 156 calories, 6g de protéines, et 4g de matières grasses par portion. Cette recette sert 15 personnes. Pour 42 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du sel, de la farine, de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat méditerranéen. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 17 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 67%, ce qui est bien. Des recettes similaires incluent Focaccia De Noix De Maïs Aux Raisins Concord Et Gorgonzola, Focaccia à l'Oignon Caramélisé, et Focaccia à l'Oignon Caramélisé.
Instructions
1
Dissoudre la levure et le sucre dans de l'eau tiède dans un grand bol; laisser reposer 5 minutes.
Verser légèrement la farine dans des tasses à mesurer sèches; niveler avec un couteau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Cuisine Professionnelle Lorann®
Matériel que vous utiliserez
Jus De Dinde Rôtie
2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce
4
Ajouter 2 1/2 tasses de farine au mélange de levure, en remuant jusqu'à ce qu'une pâte molle se forme. Retourner la pâte sur une surface farinée. Pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique (environ 8 minutes).
Ingrédients dont vous aurez besoin
Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)
Cuisine Professionnelle Lorann®
Sauce Tomate Hunt's® Au Basilic, Ail Et Origan
5
Ajouter suffisamment de 1/4 tasse de farine restante, 1 cuillère à soupe à la fois, pour éviter que la pâte ne colle aux mains.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)
Cuisine Professionnelle Lorann®
6
Placer la pâte dans un grand bol recouvert d'un aérosol de cuisson, en la retournant pour enrober le dessus. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud (85), à l'abri des courants d'air, environ 45 minutes ou jusqu'à ce que la taille double. (Appuyez doucement sur deux doigts dans la pâte. Si l'indentation reste, la pâte a suffisamment augmenté.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Paquet (1/4 Once) De Mélange à Pouding Au Chocolat Instantané Sans Sucre
Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)
Pendant que la pâte monte, chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-doux.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)
4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)
8
Ajouter l'oignon; couvrir et cuire 30 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, en remuant de temps en temps. Découvrir et cuire de 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit doré et que la majeure partie du liquide s'évapore, en remuant souvent.
Ingrédients dont vous aurez besoin
20 Fines Tranches De Courgettes
9
Frappez la pâte. Tapoter la pâte dans un moule à gelée recouvert d'un aérosol de cuisson. (Si la pâte résiste à l'étirement, laisser reposer 5 minutes avant de continuer.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Paquet (1/4 Once) De Mélange à Pouding Au Chocolat Instantané Sans Sucre
Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)
(ou Votre Choix De Tourbillon De Cannelle, Raisins Secs, Pomme, Etc.)
Punch
Dragées Perles Blanches
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)
10
Répartir l'oignon uniformément sur la pâte.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)
20 Fines Tranches De Courgettes
11
Saupoudrer les noix et le Gorgonzola uniformément sur le dessus; couvrir et laisser lever dans un endroit chaud 30 minutes ou jusqu'à ce que la taille double.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Gorgonzola
1/3 Tasse De Gaufrettes à La Vanille Finement écrasées (environ 10 Gaufrettes)
12
Préchauffer le four à 400
Matériel que vous utiliserez
1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®
13
Cuire au four à 400 pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.