Filet De Porc Glacé aux Pommes

Name: Filet De Porc Glacé aux Pommes
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre de pomme; 4 pommes (recommandé: un mélange de Golden Delicious et de McIntosh); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre fondu; 3 (hiver) Moutarde de Dijon; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) feuilles de romarin fraîches hachées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 kilogramme filet de porc; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu

Le filet de porc glacé aux pommes pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de plat principal. Une portion de ce plat contient environ 36g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 369 calories. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,98 $ par portion. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez des feuilles de romarin, des pommes, de la moutarde de Dijon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les pommes, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pommes Au Caramel Chaud en dessert. Il vous est apporté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 63%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Filet de Porc Glacé à l'Eau-De-Vie de Pomme, Filet de Porc Glacé aux Pommes et à l'Érable, et Filet de Porc Glacé aux Pommes et à l'Érable.

Instructions

Préchauffez le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Peler, épépiner et couper les pommes en dés de 1 pouce et mélanger avec le beurre fondu dans un grand bol. Répartir les pommes dans le fond d'une rôtissoire munie d'une grille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pour Conserver,

2 Olives Farcies Au Piment

Matériel que vous utiliserez

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Assaisonner généreusement le filet de sel et de poivre et déposer sur la grille dans la rôtissoire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Matériel que vous utiliserez

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Fouetter tous les ingrédients restants dans un petit bol.

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Mettez le filet au four jusqu'à ce que la température interne enregistre 160 à 165 degrés sur un thermomètre à lecture instantanée, environ 30 à 40 minutes. Au cours des 10 dernières minutes de cuisson, badigeonner de la moitié du glaçage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette Japonaise Préparée Au Sésame

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Retirer du four, badigeonner du glaçage restant et laisser reposer 10 minutes sur une planche à découper avant de trancher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette Japonaise Préparée Au Sésame

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Servir avec des pommes rôties.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pour Conserver,

Equipement

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Planche à Découper

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre de pomme 4

pommes (recommandé: un mélange de Golden Delicious et de McIntosh)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre fondu 3(hiver)

Moutarde de Dijon 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

feuilles de romarin fraîches hachées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 1kilogramme

filet de porc 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu

Vin recommandé: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Le Malbec, le Pinot Noir et le Sangiovese sont mes meilleurs choix pour le filet de porc. Le corps léger du pinot noir est idéal pour les coupes maigres, le sangiovese de corps moyen complète les sauces charnues, les ragoûts et autres plats multi-ingrédients, et le malbec tannique corsé se marie avec les coupes grasses et le barbecue. Le Malbec Sur de los Andes avec une note de 4,9 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 10 dollars par bouteille.