Feuilles de vigne

Feuilles de vigne
Si vous avez environ 2 heures et 20 minutes à consacrer à la cuisine, les feuilles de raisin pourraient être une recette spectaculaire sans gluten à essayer. Pour 1,59 $ par portion , cette recette couvre 17 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce hors-d'œuvre contient 579 calories , 23 g de protéines et 43 g de matières grasses par portion. Cette recette en sert 15. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Cette recette de Foodnetwork nécessite du sel, du bœuf haché, de l'oignon et du poivre moulu. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 42 % , ce qui est bien. Des recettes similaires sont les feuilles de vigne , les feuilles de vigne farcies et les feuilles de vigne farcies .

Instructions

1
Regardez comment réaliser cette recette.
2
Mélangez le bœuf haché et le porc haché.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Cuillère à Café De Graines De Fenouil, 1/3 De Paume1 Cuillère à Café De Graines De Fenouil, 1/3 De Paume
Porc HachéPorc Haché
3
Ajoutez le riz, l'aneth, les deux oignons, la poudre d'ail, le sel et le poivre, puis mélangez.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé
Fromage Fondu Allégé (Velveeta), TranchéFromage Fondu Allégé (Velveeta), Tranché
20 Fines Tranches De Courgettes20 Fines Tranches De Courgettes
AnethAneth
Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)
4
Réalisez une purée en faisant d'abord fondre du beurre dans une casserole à feu moyen. Ajoutez ensuite suffisamment d'huile d'olive et de purée de tomates jusqu'à ce que la sauce soit de couleur orange-rouge. Remuer à feu moyen mais ne pas faire bouillir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 1/2 Tasses De Kefalotyri Ou Kasseri, Râpé2 1/2 Tasses De Kefalotyri Ou Kasseri, Râpé
2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais
2 Olives Farcies Au Piment2 Olives Farcies Au Piment
Sel Fin, Pour Les Bords Des VerresSel Fin, Pour Les Bords Des Verres
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
Matériel que vous utiliserez
Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour SaupoudrerSel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer
5
Ajoutez suffisamment de purée à la viande pour qu'elle soit moelleuse mais pas veloutée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Mangue, Pelée Et Coupée En Petits DésMangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés
6
Laisser refroidir, environ 20 minutes.
7
Couvrir le fond d'une grande casserole d'une couche de feuilles de vigne. Équeutez les feuilles restantes et placez-les, côté veine vers le haut, sur votre plan de travail.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Feuilles De VigneFeuilles De Vigne
Matériel que vous utiliserez
Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour SaupoudrerSel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer
8
Placez environ 3 onces de garniture à la viande sur chaque feuille et roulez-les. Une fois que vous avez roulé toutes vos feuilles de vigne, empilez-les en cercle dans la poêle.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Feuilles De VigneFeuilles De Vigne
Mangue, Pelée Et Coupée En Petits DésMangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés
Dragées Perles BlanchesDragées Perles Blanches
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)
9
Ajoutez un peu de jus de citron, un peu d'huile d'olive et suffisamment d'eau pour recouvrir le dessus de votre dernière pile. Couvrir et laisser mijoter environ une heure.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 échalote, Râpée Ou Hachée1 échalote, Râpée Ou Hachée
2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais
1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Le vin mousseux et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour les antipasti. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Vous pouvez essayer le Concerto Lambrusco Reggiano de Médicis Ermete. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 23 dollars par bouteille.
Médicis Ermete Concerto Lambrusco Reggiano
Médicis Ermete Concerto Lambrusco Reggiano
Robe rubis intense avec des arômes agréables, persistants et fruités. Sec mais fruité à la fois. Bouche douce et fraîche.
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi2 hrs, 20 m.
Portions15
Score de santé8
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