Farce aux Artichauts, Saucisses et Parmesan

Name: Farce aux Artichauts, Saucisses et Parmesan
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Oignon jaune moyen, haché cubes de 1 pouce de pain au levain sans croûte (à partir de deux pains de 1 livre); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri haché; 1 1 livre de courgettes, menthe fraîche hachée; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. thym frais haché; 227 Noix de toute sorte (hachées) emballage coeurs dartichauts congelés, décongelés, hachés grossièrement; 2 grand gousses dail émincées; 680 Noix de toute sorte (hachées) Saucisses sucrées italiennes, boyaux enlevés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (ou plus) bouillon de poulet faible en sel; 3 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons hachés; 85 Noix de toute sorte (hachées) tasse de parmesan fraîchement râpé (environ

La farce aux artichauts, aux saucisses et au parmesan pourrait n'être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 12 personnes et coûte 1,14 $ par portion. Une portion contient 386 calories, 15g de protéines, et 26g de matières grasses. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. Ce sera un succès à votre Thanksgiving événement. Si vous avez des oignons, des cubes de pain au levain, du parmesan et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 38%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Farce aux Artichauts, Saucisses et Parmesan (Faible en glucides), Farce aux Champignons d'Artichaut au Parmesan, et Farce au Levain au Parmesan aux Artichauts pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 350 °F. Répartir le pain entre 2 plaques à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Cuire au four jusqu'à ce que les cubes soient secs mais pas durs, en remuant de temps en temps, environ 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer l'huile dans une grande poêle lourde à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la saucisse et faire sauter jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite, en cassant avec le dos de la fourchette, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse

Ajouter les oignons, le céleri et l'ail. Faire revenir jusqu'à ce que le céleri soit tendre, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Céleri

Ail

Oignon

Incorporer les artichauts, le thym et la menthe; faire sauter 2 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Thym

Menthe

Transférer le mélange de saucisses dans un grand bol. (Le mélange de pain et de saucisses peut être préparé 1 jour à l'avance. Couvrir séparément. Conservez le pain à température ambiante. Réfrigérer le mélange de saucisses et réchauffer à tiède avant de continuer.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse

Pain

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le pain au mélange de saucisses; mélanger pour bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse

Pain

Incorporer le fromage, puis 1 tasse de bouillon. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Fromage

Bouillon

Remplissez la cavité principale et la cavité du cou de la dinde avec de la farce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farce

Dinde Entière

Ajouter suffisamment de bouillon au reste de la farce pour humidifier légèrement (1/4 tasse à 3/4 tasse, selon la quantité de farce restante). Beurrez généreusement le plat allant au four. Verser le reste de la farce dans le plat préparé. Couvrir le plat de papier d'aluminium beurré, côté beurré vers le bas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farce

Beurre

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Feuille D'aluminium

Cuire la farce dans un plat — aux côtés de la dinde ou pendant que la dinde se repose — jusqu'à ce qu'elle soit chauffée, environ 25 minutes. Découvrir la farce dans le plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farce

Dinde Entière

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire jusqu'à ce que le dessus de la farce soit légèrement croustillant et doré, environ 15 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farce

Matériel que vous utiliserez

Four

Préchauffer le four à 350 °F. Beurrer généreusement un plat allant au four en verre de 13 x 9 x 2 po.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Plaque De Cuisson En Verre

Four

Ajouter suffisamment de bouillon supplémentaire à la farce pour humidifier (3/4 tasse à 1 1/4 tasse).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farce

Bouillon

Transférer la farce dans un plat préparé. Couvrir de papier d'aluminium beurré, côté beurré vers le bas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farce

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 40 minutes. Découvrir et cuire jusqu'à ce que le dessus soit légèrement croustillant et doré, environ 20 minutes de plus.

Matériel que vous utiliserez

Four