Enchiladas au Piment et au fromage

Name: Enchiladas au Piment et au fromage
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 227 Noix de toute sorte (hachées) sauce tomate en boîte; 454 Noix de toute sorte (hachées) haricots chili en conserve, non égouttés; 28 Noix de toute sorte (hachées) paquet assaisonnement au chili; 6 6 pouces tortillas de farine (6 pouces), réchauffées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons hachés, divisés; 227 Noix de toute sorte (hachées) pot de sauce picante; 283 Noix de toute sorte (hachées) 2-1/2 tasses de fromage cheddar râpé; 170 Noix de toute sorte (hachées) peut la pâte de tomate; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La recette des enchiladas au Chili et au fromage pourrait satisfaire votre envie mexicaine en environ 50 minutes. Pour 1,59 $par portion, vous obtenez un plat principal pour 6 personnes. Tu regardes ta silhouette? Cette recette végétarienne a 421 calories, 21g de protéines, et 19g de matières grasses par portion. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez de la sauce piquante, des oignons, de l'eau et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'eau, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Slushies Pastèque-Pêche en dessert. C'est parfait pour Le Super Bowl. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 66 à la cuillère%. Ce score est solide. Essayer Enchiladas Au Fromage Chili, Enchiladas Au Fromage Chili, et Enchiladas Au Fromage Chili pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande poêle allant au four, cuire le bœuf et 1/2 tasse d'oignon à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose; égoutter. Incorporer l'assaisonnement au chili, la sauce tomate, la pâte de tomate, les fèves au piment et l'eau. Laisser mijoter, à découvert, pendant 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Environ 14 Oz De Boîtes De Tomates En Dés

Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir

Oignons Verts, Petits Dés (à Conserver Pour La Garniture Finale)

Rot*el Ou Autre Marque Tomates En Dés Rôties Sur Le Feu Avec Chili (non égouttées)

20 Fines Tranches De Courgettes

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Pendant ce temps, mélanger 2 tasses de fromage et le reste de l'oignon. Répartir uniformément le mélange de fromage sur les tortillas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

20 Fines Tranches De Courgettes

Rouler chaque tortilla et disposer, côté couture vers le bas, sur le mélange de piment. Garnir de sauce piquante et du reste du fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 à 1 Tasse De Lait 2%

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

Boîte De Maïs à La Mexicaine, égoutté

Dragées Perles Blanches

Cuire au four à 350° pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Equipement

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Ingrédients

Portion:

227Noix de toute sorte (hachées)

sauce tomate en boîte 454Noix de toute sorte (hachées)

haricots chili en conserve, non égouttés 28Noix de toute sorte (hachées)

paquet assaisonnement au chili 66 pouces

tortillas de farine (6 pouces), réchauffées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons hachés, divisés 227Noix de toute sorte (hachées)

pot de sauce picante 283Noix de toute sorte (hachées)

2-1/2 tasses de fromage cheddar râpé 170Noix de toute sorte (hachées)

peut la pâte de tomate 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot noir, le Riesling et le rosé pétillant sont d'excellents choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien se marier avec les plats mexicains. Le rosé pétillant est également un accord sûr. Le Twomey Cellars de Silver Oak Russian River Pinot Noir avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 50 dollars par bouteille.

Twomey Cellars by Silver Oak Pinot Noir de Rivière Russe

Notre Pinot Noir Russian River Valley 2009 a une couleur rubis avec des reflets violets et un nez complexe de pétales de rose frais, de lilas, de pommes confites, d'épices douces et un soupçon de menthe poivrée. Il a une attaque riche et large en bouche et des notes de caramel, de caramel au beurre et de fruits rouges mûrs. Ce vin expressif a une finale équilibrée de fruits, d'épices, d'acidité naturelle brillante et de tanins à grain fin.