Dîner Ce soir: Soupe de Crevettes au Chili Sombre à l'Épazote

Dîner Ce soir: Soupe de Crevettes au Chili Sombre à l'Épazote
Dîner ce soir: La soupe de crevettes au Chili Foncé avec de l'Épazote pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et entière de 30 personnes sert 4 personnes et coûte 4,81 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 35g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 361 calories. Quelques personnes ont fait cette recette, et 15 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Rendez-vous au magasin et ramassez des limes, du sel et du poivre, de l'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les limes, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Granité de Pastèque en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 88%. Ce score est énorme. Essayer Dîner ce soir: Chili - Soupe de Tomates au Cumin et à la Cannelle, Dîner Ce soir: Soupe de Maïs Crémeuse au Chili Poblano Rôti, et Dîner Ce Soir: Crema De Chile Poblano (Soupe de Poblano au Chili Rôtie) pour des recettes similaires.

Instructions

1
Versez l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'oliveHuile D'olive
Matériel que vous utiliserez
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
2
Ajouter les piments et l'ail. Cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'ils soient très parfumés, environ une minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PimentPiment
AilAil
3
Ajouter les crevettes séchées avec 1 litre de bouillon. Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et cuire 30 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crevettes SéchéesCrevettes Séchées
1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc
4
Verser délicatement le mélange dans un mélangeur et traiter jusqu'à consistance lisse. Fais attention. Mélanger par lots.
Matériel que vous utiliserez
BlenderBlender
5
Versez la soupe dans la casserole à travers une passoire, pour enlever tous les morceaux de peau dure du chili.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PimentPiment
SoupeSoupe
Matériel que vous utiliserez
TamisTamis
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
6
Verser l'autre quart de bouillon de poulet. Versez les pommes de terre, les carottes et l'épazote. Assaisonner le bouillon de sel et de poivre au goût. Ramener le mélange à ébullition, couvrir et cuire 30 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc
PommePomme
CarotteCarotte
épazoteépazote
7
Ajouter les crevettes, éteindre le feu et attendre une minute. Pêchez les brins d'épazote et jetez-les. Versez une partie de la soupe dans un bol, assaisonnez de sel et ajoutez du jus de citron vert frais.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De Citron VertJus De Citron Vert
épazoteépazote
CrevetteCrevette
PoissonPoisson
SelSel
SoupeSoupe
Matériel que vous utiliserez
LoucheLouche
BolBol

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Scarpetta Pinot Grigio avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.
Scarpetta Pinot Gris
Scarpetta Pinot Gris
Couleur paille claire avec juste un soupçon de saumon. Arômes de fruits à noyau et de melon. Montrant la capacité du Pinot Grigio à être léger mais complexe. Melon et fruits à noyau avec des minéraux et un corps moyen. Le Pinot Grigio a une si grande gamme. Merveilleux en soi en apéritif, avec des poissons grillés légers comme le sashimi, le pesce crudo ou le ceviche.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé36
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