Dukkah

Name: Dukkah
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) saucisse de porc non emballée; 2 (hiver) graines de coriandre; 2 (hiver) 3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noisette; 1 1 livre de courgettes, sel de mer en flocons; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau de fleur d'oranger (ou 1/4 cuillère à café de zeste de citron râpé et de zeste d'orange)

Dukkah pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette? Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, primale et respectueuse des fodmap a 173 calories, 5g de protéines, et 15g de matières grasses par portion. Pour 1,23 $par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 6 personnes. 107 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange de poivre, de graines de coriandre, de sel de mer et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Il vous est présenté par Allrecipes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Avec une cuillère score de 95%, ce plat est génial. Des recettes similaires sont Dukkah, Dukkah, et Recette de Dukkah.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer les noisettes sur une plaque à pâtisserie et cuire au four environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient parfumées. Pendant que les noix sont encore chaudes, versez-les sur un torchon. Pliez la serviette sur eux pour couvrir, et frottez vigoureusement pour enlever les peaux. Laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noisette

Noix

Assaisonnement Sec Frotter

Thé

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Serviettes De Cuisine

Four

Dans une poêle sèche à feu moyen, faire griller les graines de sésame jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sésame

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Verser dans un bol moyen dès qu'ils sont cuits pour qu'ils ne continuent pas à griller. Dans la même poêle, faire griller les graines de coriandre et de cumin en secouant la poêle ou en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'elles commencent à éclater.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Cumin

Coriandre

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Mélange D'assaisonnements Pour Steak, Marque Préférée Assaisonnement Pour Steak De Montréal Par McCormick

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Bol

Transférer dans un robot culinaire. Mélanger jusqu'à ce qu'ils soient finement moulus, puis verser dans le bol avec les graines de sésame.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sésame

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Placer les noisettes refroidies dans le robot culinaire et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient finement moulues. Incorporer dans le bol avec les épices. Saler et poivrer et bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre