Cupcakes au Lait et aux Biscuits

Name: Cupcakes au Lait et aux Biscuits
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 12
Cuisine: Américain
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, 1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin; 1 1 livre de courgettes, À propos du sucre glace; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Noix de muscade supplémentaire, facultatif; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Noix de muscade supplémentaire, facultatif; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement babeurre, à température ambiante; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chocolat haché; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Pailles au chocolat, pour la garniture; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses (12 onces) de pépites de chocolat doux-amer (60 % de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses (12 onces) de pépites de chocolat doux-amer (60 % de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 532 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage mascarpone; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) lait en poudre; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine à pâtisserie; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 bâton beurre non salé, à température ambiante; 2 oeufs entiers, à température ambiante; 3 oeufs entiers, à température ambiante

Les cupcakes au lait et aux biscuits pourraient être juste le Américain recette que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 10g de protéines, 44g de matières grasses, et un total de 850 calories. Pour 1,09 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 12 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez du babeurre, du sucre granulé, de l'huile de canolan et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 27%. Ce score n'est pas si spectaculaire. Essayer Cupcakes à la barbe à papa {Message d'invité par Le Pays du Lait 'n' Cookies}, Cupcakes à l'Ananas avec Ganache au Chocolat au Lait et Bonbons à l'Ananas Faits Maison: Les Happy Cupcakes, et Cupcakes Au Chocolat Au Lait pour des recettes similaires.

Instructions

Pour les cupcakes: Préchauffez le four à 345 degrés F. Tapissez un moule à cupcakes avec des doublures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cupcake

Matériel que vous utiliserez

Plateau à Muffins

Four

Dans un bol, ajouter la cassonade, la farine à pâtisserie, la levure chimique, le bicarbonate de soude andsalt.In dans un deuxième bol, ajoutez le babeurre, l'huileet les œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Farine à Pâtisserie

Cassonade

Babeurre

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger les ingrédients humides avec les ingrédients secs et mélanger au fouet jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Ramassez la pâte dans les doublures de cupcakes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cupcake

Matériel que vous utiliserez

Doublures De Muffins

Saupoudrer les pépites de chocolat sur chaque cupcake avant la cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites De Chocolat

Cupcake

Cuire au four de 12 à 15 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent dans les cupcakes. S'il en sort propre, ils sont faits. Laisser refroidir complètement ou le glaçage fondra.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cupcake

Glaçage

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Four

Pour la ganache : Dans une petite casserole à feu doux, mélanger le chocolat et la crème jusqu'à consistance homogène et lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Crème

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Placez le mascarpone, la crème épaisse, le sucre granulé et le lait en poudre dans un bol à mélanger. À l'aide d'un fouet à vitesse moyenne, fouetter jusqu'à ce que les pics raides soient atteints.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Crème épaisse

Lait En Poudre

Mascarpone

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Fouetter

Pour assembler : Trempez les cupcakes refroidis dans la ganache au chocolat. Réserver et laisser reposer 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Cupcake

Plonger

Placez la crème au lait de mascarpone dans une poche à douille avec une pointe unie. Tuyau le glaçage à la conception désirée et garnir d'un Mini-biscuit aux pépites de chocolat frais et d'une paille au chocolat. Réfrigérez les cupcakes ou conservez-les à une température plus fraîche pour éviter que le glaçage ne fond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mascarpone

Chocolat

Cupcake

Glaçage

Refroidisseur

Crème

Lait