Cupcakes au Chocolat Bourbon et aux Pacanes

Name: Cupcakes au Chocolat Bourbon et aux Pacanes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Américain
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 1 1 livre de courgettes, À propos du sucre glace; 2 (hiver) whisky bourbon (recommandé : Maker's Mark); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement café chaud; 1 2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) farine tout usage; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 6 (hiver) colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 6 (hiver) tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème à fouetter lourde; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pacanes finement hachées; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement à 2 kiwis moyens, pelés et tranchés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre salé; 2 (hiver) beurre salé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de chocolat semi-sucrées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cacao non sucré; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 2 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème

La recette des Cupcakes aux pacanes au Chocolat et au Bourbon pourrait satisfaire votre envie américaine en gros 45 minutes. Pour 1,28 $par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 12 personnes. Une portion contient 747 calories, 6g de protéines, et 45g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre en poudre, des pacanes, de la farine et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 4 personnes ont essayé et aimé cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 30%. Ce score n'est pas si grand. Essayer Cupcakes à la Tarte aux Pacanes au Chocolat et au Bourbon avec Glaçage aux Pacanes au Beurre, Cupcakes au Chocolat avec Bourbon et Noix de Pécan, et Cupcakes au Chocolat Bourbon et aux Pacanes Sans Gluten pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F. Tapisser un moule à cupcakes de taille normale de 12 doublures de cupcakes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cupcake

Matériel que vous utiliserez

Doublures De Muffins

Plateau à Muffins

Four

Mélanger la farine, le sucre granulé, le cacao, le bicarbonate de soude, la levure chimique, le lait, le café, l'huile végétale, la vanille et l'œuf dans un grand bol. Battre jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Bicarbonate

Huile Végétale

Vanille

Café

Poudre De Cacao

Farine Tout Usage

Lait

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Cuire au four jusqu'à ce qu'un pic en bois inséré au centre en ressorte propre, 18 à 20 minutes. Refroidissez complètement les cupcakes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cupcake

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour assembler: Percez un trou dans chaque cupcake avec le manche d'une cuillère en bois. Remplissez les cupcakes avec environ 1 cuillère à café de Ganache au chocolat Bourbon. Givrez généreusement le dessus de chaque cupcake avec un glaçage à la crème au beurre au chocolat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Cupcake

Glaçage

Bourbon

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Placez 2 morceaux de Biscuit Praliné aux pacanes dans le dessus de chaque cupcake.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cupcake

Praline

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Pacanes

Battez le beurre dans le bol d'un batteur électrique équipé de l'accessoire à palette jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Ajouter le sucre en poudre 1 tasse à la fois jusqu'à incorporation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Incorporer le cacao.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Cacao

Ajouter le lait et la vanille et battre jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Lait

Mettez le glaçage dans une poche à douille et coupez 1/2 pouce de la pointe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçage

Matériel que vous utiliserez

Sac à Pâtisserie

Placer les pépites de chocolat mi-sucré dans un bol en verre résistant à la chaleur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites De Chocolat Semi-sucrées

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter la crème à fouetter épaisse, placer au micro-ondes et faire fondre à intervalles de 30 secondes jusqu'à ce qu'elle soit complètement fondue. À l'aide d'un fouet à main, fouetter le chocolat fondu et la crème jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème