Cuisson de Gnocchis d'Aubergines à l'Italienne

Name: Cuisson de Gnocchis d'Aubergines à l'Italienne
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 Branche basilic frais ou origan, pour la garniture, facultatif; 454 Noix de toute sorte (hachées) petite aubergine italienne (environ, coupée en dés; 340 Noix de toute sorte (hachées) gnocchis nature congelés ou frais; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 43 Noix de toute sorte (hachées) provolone râpé; 0 (peut être ou écrémé) flocons de poivrons rouges écrasés; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce marinara à lail rôti du commerce; 1 ( aubergines) oignon blanc, coupé en dés

La recette de Gnocchis d'aubergines italiens pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne en gros 55 minutes. Cette recette végétarienne pour 4 personnes coûte 1,54 $par portion. Ce plat d'accompagnement a 280 calories, 9g de protéines, et 9g de matières grasses par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel casher, des aubergines, de l'huile d'olive et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Cette recette est appréciée par 4 gourmets et cuisiniers. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 54%. Ce score est solide. Essayer Rouleau de Pâtes Italien à la Dinde et à la Tomate, au Basilic et aux Aubergines, Gnocchis de saucisses, tomates et aubergines, et Gnocchi À La Ricotta Avec Aubergine, Tomate Et Mozzarella pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 475 degrés F. Porter à ébullition une grande casserole d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter les gnocchis à l'eau bouillante et cuire selon les instructions sur l'emballage; égoutter en réservant 1/2 tasse du liquide de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gnocchi

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Pendant ce temps, chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter les oignons et 1/8 cuillère à café de sel et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 Fines Tranches De Courgettes

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Ajouter les aubergines et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les aubergines soient très tendres et que les oignons soient dorés, 10 à 12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Sac D'épinards Frais

20 Fines Tranches De Courgettes

Retirer du feu.

Ajouter les gnocchis, le liquide de cuisson réservé, la sauce marinara et les flocons de poivron rouge dans la poêle avec le mélange d'aubergines et mélanger pour combiner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

1 Bûche (4 Onces) De Fromage De Chèvre

1 Sac D'épinards Frais

Gnocchi

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Transférer le mélange d'aubergines et de gnocchis dans un plat allant au four ovale ou carré de 9 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Sac D'épinards Frais

Gnocchi

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Saupoudrer de provolone.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Provolone

Cuire sur la grille supérieure du four jusqu'à ce que le fromage soit chaud et bouillonnant et que le fromage devienne doré, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Retirer du four et laisser reposer 5 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Garnir avec les brins de basilic frais si vous les utilisez et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Feuilles De Basilic Bien Tassées

Equipement

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Ingrédients

Portion:

1Branche

basilic frais ou origan, pour la garniture, facultatif 454Noix de toute sorte (hachées)

petite aubergine italienne (environ, coupée en dés 340Noix de toute sorte (hachées)

gnocchis nature congelés ou frais 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher 2(hiver)

huile d'olive extra vierge 43Noix de toute sorte (hachées)

provolone râpé 0(peut être ou écrémé)

flocons de poivrons rouges écrasés 2966 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sauce marinara à l'ail rôti du commerce 1( aubergines)

oignon blanc, coupé en dés

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio sont d'excellents choix pour les gnocchis. Les Italiens connaissent la nourriture et ils connaissent le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Vous pouvez essayer Rodano Vigna Viacosta Chianti Classico. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 30 dollars par bouteille.