Cuisiner le livre: Masala Chai

Name: Cuisiner le livre: Masala Chai
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 2 gousses de cardamome, en poudre; 1 1 livre de courgettes, gingembre, haché grossièrement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sucre au goût, facultatif; 4 (peut être ou écrémé) feuilles de thé ou poussière de thé; 1 Oignon jaune moyen, haché Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de boissons, alors essayez Cook the Book: Masala Chai. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétarienne a 55 calories, 0g de protéines, et 0g de matières grasses par portion. Pour 19 cents par portion, cette recette couvertures 1% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 10 personnes. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 7 diraient qu'elle a frappé le coup. Cette recette est typique de la cuisine indienne. Si vous avez de l'eau, du gingembre, du lait et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 11%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer 10 Façons de cuisiner avec des biscuits Sablés Chai Plus Chai au Sel de Mer, poudre de thé masala, comment faire de la poudre de thé masala ou du chai masala, et Masala Chai pour des recettes similaires.

Instructions

Faire bouillir ensemble l'eau, les feuilles de thé, le gingembre et la poudre de cardamome verte pendant 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Cardamome

Gingembre

Eau

Thé

Ajouter le lait et le sucre (facultatif) et faire bouillir encore 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Lait

Passer à travers une passoire fine en treillis métallique et servir immédiatement.

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Equipement

Tamis

Ingrédients

Portion:

gousses de cardamome, en poudre 11 livre de courgettes,

gingembre, haché grossièrement 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sucre au goût, facultatif 4(peut être ou écrémé)

feuilles de thé ou poussière de thé 1Oignon jaune moyen, haché

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

L'indien se marie très bien avec le Gruener Veltliner, le Riesling et le rosé pétillant. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Vous pouvez essayer Vocal Vineyards Alfaro Vineyard Gruner Veltliner. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 38 dollars par bouteille.