Croustillant Poire et Cheddar

Name: Croustillant Poire et Cheddar
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 966 Noix de toute sorte (hachées) poires Bosc pelées et tranchées; 3 (hiver) fécule; 63 Noix de toute sorte (hachées) farine tout usage; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. cannelle moulue; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. clous de girofle moulus; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron frais; 110 Noix de toute sorte (hachées) sucre brun clair, emballé; 57 Noix de toute sorte (hachées) fromage Cheddar fort râpé; 57 Noix de toute sorte (hachées) beurre non salé

Le croustillant aux poires et au Cheddar est un lacto ovo végétarien dessert. Cette recette donne 6 portions avec 322 calories, 4g de protéines, et 11g de matières grasses chacun. Pour 84 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette d'Allrecipes nécessite du jus de citron, de la fécule de maïs, de la cassonade et de la cannelle moulue. Cette recette est appréciée par 17 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Avec une cuillère score de 26%, ce plat n'est pas si génial. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Croustillant de Poire, Croustillant de Poire, et Croustillant de Poire au Gingembre.

Instructions

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C). Beurrer une cocotte de 2 pintes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Cocotte

Four

Mélanger les poires avec le jus de citron dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Poire

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger 1/2 tasse de cassonade légère, la fécule de maïs, la cannelle et les clous de girofle dans un autre bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Brun Clair

Amidon De Maïs

Cannelle

Girofle

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le mélange de sucre au mélange de poires; mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Poire

Transférer dans la cocotte préparée.

Matériel que vous utiliserez

Cocotte

Saupoudrer le mélange de poires de fromage cheddar.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cheddar

Poire

Mélanger la farine et 1/2 tasse de cassonade légère dans un robot culinaire; pulser pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Brun Clair

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Couper le beurre dans le mélange de farine jusqu'à consistance de chapelure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Farine Tout Usage

Saupoudrer la garniture sur la couche de fromage cheddar.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cheddar

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit doré, environ 45 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

966Noix de toute sorte (hachées)

poires Bosc pelées et tranchées 3(hiver)

fécule 63Noix de toute sorte (hachées)

farine tout usage 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

cannelle moulue 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

clous de girofle moulus 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron frais 110Noix de toute sorte (hachées)

sucre brun clair, emballé 57Noix de toute sorte (hachées)

fromage Cheddar fort râpé 57Noix de toute sorte (hachées)

beurre non salé

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

Croustillant peut être associé à de la crème de Xérès, du Porto et du Moscato d'Asti. Une règle d'appariement des vins courante consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Un vin que vous pourriez essayer est la bouteille lumineuse Dom Pérignon Vintage. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 279 dollars.

Flacon Lumineux Vintage Dom Pérignon

le bouquet d'ouverture est complexe et lumineux, mêlant fleurs blanches, agrumes et fruits à noyau. L'effet global est renforcé par la fraîcheur de l'anis et de la menthe écrasée. Les arômes finaux offerts par le vin commencent à montrer des notes épicées, boisées et torréfiées. Après une longue période de réticence, le vin s'ouvre enfin. Il y a un équilibre complet entre le nez et le palais. Son caractère élancé, minimaliste, pur, tonique et athlétique s'exprime désormais aussi avec chaleur. Le fruit est prononcé et clair. L'acidité caractéristique du millésime est remarquablement bien intégrée. Sa persistance est principalement aromatique, grise, fumée et très prometteuse.Le vin apprécie la dualité: chaleur et fraîcheur, accords viande et iode, cuit et cru. Les épices rehaussent et accentuent l'effervescence de 2008 et densifient le vin. Dom Pérignon aime les expériences ludiques: art culinaire, textures et matières.