Crevettes à la Bahia en Sauce à la Noix de Coco

Name: Crevettes à la Bahia en Sauce à la Noix de Coco
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) feuilles et tiges de coriandre hachées; 2 (hiver) Huile de rocou ou huile de maïs; 3 gousses dail émincées; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante poivron vert, émincé; 1 Scotch bonnet ou habanero chile, coupé en deux et ensemencé; 1 Jus de citron vert; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Quartiers de citron vert, pour servir; 1 Petite oignon émincé; 6 tomates prunes émincées; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante poivron rouge, émincé; 6 échalotes, parties blanches et vert clair, hachées; 907 Noix de toute sorte (hachées) crevettes décortiquées et déveinées, queues laissées sur; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait de coco non sucré

Crevettes à la Bahia en sauce à la Noix de coco est un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien plat principal. Pour 3,75 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 6 portions avec 275 calories, 33g de protéines, et 12g de matières grasses chacun. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des quartiers de citron vert, du poivron, des oignons verts et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le jus de citron vert, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cranberry - Slushee au Jus d'Orange en dessert. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 50%. Ce score est plutôt bon. Essayer Crevettes à la sauce Bahia, Moules à la Bahia, et Crevettes 2 Façons: Sauce Soja - Crevettes Grillées avec Salade d'Épinards et Langoustines de Style Nouveau pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger les crevettes avec l'ail, le jus de citron vert et 1 cuillère à café de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Ail

Crevette

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Laisser mariner à température ambiante pendant 30 minutes.

Dans une grande poêle, chauffer l'huile de Rocou jusqu'à ce qu'elle brille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rocou

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon, les oignons verts et les poivrons rouges et verts et cuire à feu modérément élevé, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Vert

Oignons Verts

Oignon

Ajouter les tomates hachées et cuire jusqu'à ce qu'elles soient ramollies, environ 5 minutes. Réduire le feu à modérément bas et ajouter la sauce tomate, le lait de coco, le chili et 1 cuillère à café de sel. Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce soit réduite d'un quart, environ 10 minutes. Augmentez la chaleur à modérément élevée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait De Coco

Sauce Tomate

Tomate

Piment

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Sel

Ajouter les crevettes et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient roses et opaques, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Transférer dans un plat de service et jeter le chili.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Saupoudrer de coriandre et servir avec des quartiers de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cale De Chaux

Coriandre

Equipement

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

feuilles et tiges de coriandre hachées 2(hiver)

Huile de rocou ou huile de maïs 3

gousses d'ail émincées 11 litre de lait entier, à température ambiante

poivron vert, émincé 1

Scotch bonnet ou habanero chile, coupé en deux et ensemencé 1

Jus de citron vert 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Quartiers de citron vert, pour servir 1Petite

oignon émincé 6

tomates prunes émincées 11 litre de lait entier, à température ambiante

poivron rouge, émincé 6

échalotes, parties blanches et vert clair, hachées 907Noix de toute sorte (hachées)

crevettes décortiquées et déveinées, queues laissées sur 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lait de coco non sucré

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Crevettes au menu ? Essayez l'accord avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. La réserve Alsace Willm Pinot Gris avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.