Crevettes Cajun et Poisson-Chat

Name: Crevettes Cajun et Poisson-Chat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Cajun, Créole
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce Alfredo légère (comme la Contadina); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 olives farcies au piment; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de poisson-chat, coupés en lanières de 1/2 po; 1 Oignon jaune moyen, haché riz à grains longs cuits chauds; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) bouillon de poulet sans gras et sans sodium; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil frais haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts hachés; 2 (hiver) babeurre faible en gras; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons pré-émincés; 2 (hiver) parmesan frais râpé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) assaisonnement noircissant à faible teneur en sel; 454 Noix de toute sorte (hachées) crevettes décortiquées et déveinées

La recette de Crevettes Cajun et de poisson-chat pourrait satisfaire votre envie créole dans environ 45 minutes. Pour 2,99 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat principal a 334 calories, 30g de protéines, et 8g de matières grasses par portion. Cette recette sert 8 personnes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et procurez-vous un assaisonnement noircissant à faible teneur en sel, du beurre, des filets de poisson-chat et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le riz cuit, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Riz au Lait pour le Petit Déjeuner en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Avec une cuillerée score de 54%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Jambalaya Cajun Avec Poisson-Chat, Pétoncles et Crevettes, Grill d'Inspiration Cajun Avec Légumes d'Été, Crevettes, Saucisses et Poisson-Chat, et Poisson-Chat Cajun.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer le babeurre et l'assaisonnement noircissant dans un grand bol, en remuant pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épice Noircissante

Babeurre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le poisson-chat; mélanger délicatement pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Silure

Chauffer une grande poêle antiadhésive recouverte d'un spray de cuisson à feu moyen-élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le mélange de poisson-chat; cuire 3 minutes en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Silure

Placer le mélange de poisson-chat dans une cocotte peu profonde de 2 1/2 pinte recouverte d'un spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Silure

Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les oignons, les champignons et le persil haché; faire sauter 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Persil

Oignon

Ajouter les crevettes; faire sauter 3 minutes. Déposer le mélange de crevettes sur le poisson-chat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Silure

Crevette

Mélanger la sauce Alfredo et le bouillon, en remuant avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Alfredo

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Arroser le mélange de crevettes et saupoudrer de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Crevette

Cuire le mélange de crevettes à 350 pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il bouillonne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir le mélange de crevettes sur le riz.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Riz

Garnir des brins de persil, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Equipement

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sauce Alfredo légère (comme la Contadina)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 olives farcies au piment 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de poisson-chat, coupés en lanières de 1/2 po 1Oignon jaune moyen, haché

riz à grains longs cuits chauds 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

bouillon de poulet sans gras et sans sodium 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil frais haché 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts hachés 2(hiver)

babeurre faible en gras 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

champignons pré-émincés 2(hiver)

parmesan frais râpé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

assaisonnement noircissant à faible teneur en sel 454Noix de toute sorte (hachées)

crevettes décortiquées et déveinées

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.