Crevettes au Cognac

Name: Crevettes au Cognac
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 olives farcies au piment; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cognac; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement demi-demi sans gras; 2 girofle ail haché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates séchées au soleil emballées dans lhuile, égouttées et coupées en dés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 tiret flocons de poivrons rouges séchés (facultatif); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre au goût; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement échalotes émincées; 454 Noix de toute sorte (hachées) crevettes décortiquées et déveinées

La crevette au Cognac nécessite environ 35 minutes du début à la fin. Une portion de ce plat contient environ 24g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 274 calories. Pour 4,3 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Il vous est apporté par Tousrecettes. 8 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez des échalotes, des flocons de poivre, une moitié et demie et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le cognac, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding au Caramel au Cognac en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal et pescatarien régime. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 40%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Moutarde Cognac, Risotto au Cognac Ben's, et Crème Cognac.

Instructions

Chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif et faire revenir l'ail et les échalotes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Incorporer les crevettes et assaisonner de sel, de poivre et de poivron rouge.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron Rouge

Huile D'olive

échalote

Beurre

Ail

Poivrer

Crevette

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Incorporer les tomates séchées au soleil. Cuire et remuer 5 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient opaques et légèrement dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Séchées Au Soleil

Crevette

Versez le cognac dans la poêle et remuez pour détacher les morceaux dorés du fond. Réduire le feu à feu doux et incorporer moitié et moitié. Laisser mijoter 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles épaississent légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cognac

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 olives farcies au piment 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

cognac 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

demi-demi sans gras 2girofle

ail haché 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomates séchées au soleil emballées dans l'huile, égouttées et coupées en dés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1tiret

flocons de poivrons rouges séchés (facultatif)4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivre au goût 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

échalotes émincées 454Noix de toute sorte (hachées)

crevettes décortiquées et déveinées

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Santi Sortesele Pinot Grigio avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.