Couscous grec

Name: Couscous grec
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Méditerranéen, Européen, Grec
Ingredients: 164 Noix de toute sorte (hachées) haricots garbanzo en conserve, rincés et égouttés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 2 (hiver) fromage feta émietté; 1 1 livre de courgettes, vinaigrette citron-poivre; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 34 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives Kalamata tranchées; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 échalote, râpée ou hachée; 1 1 livre de courgettes, origan séché; 86 Noix de toute sorte (hachées) couscous perle (israélien); 28 Noix de toute sorte (hachées) tomates séchées hachées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) vinaigre de vin blanc

Il n'y a jamais trop de recettes méditerranéennes, alors essayez le couscous grec. Cette recette sert 3 personnes et coûte 1,75 $ par portion. Vous surveillez votre silhouette ? Cette recette lacto ovo végétarienne contient 232 calories , 10 g de protéines et 6 g de matières grasses par portion. Cela fonctionne bien comme plat d'accompagnement. Rendez-vous au magasin et procurez-vous des pois chiches, de l'ail, du jus de citron et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Allrecipes. 80 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes . Dans l'ensemble, cette recette obtient un solide score cuillère de 78 % . Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Couscous grec , Crevettes et couscous grecs et Couscous à la grecque .

Instructions

Versez le bouillon de poulet et l'eau dans une casserole, incorporez l'ail et portez à ébullition. Incorporer le couscous, couvrir la casserole et retirer du feu. Laissez le couscous reposer jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée, environ 5 minutes ; ébouriffer avec une fourchette. Laissez le couscous refroidir à température élevée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Gingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche Hachée

Ail

1/2 Tasse De Rhum Aromatisé BACARDI®

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Poêle

Dans un grand bol de service, mélanger légèrement le couscous, les tomates séchées au soleil, les olives, le fromage feta et les pois chiches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Séchées Au Soleil

Chiches

Feta

Gingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche Hachée

Assaisonnement Pour Burritos

Matériel que vous utiliserez

Boîtes De Gaufrettes Croustillantes Au Beurre (recommandé : Jules Destrooper)

Mélangez l'origan, le poivre noir, le vinaigre de vin blanc et le jus de citron dans un petit bol et versez sur le mélange de couscous. Mélangez à nouveau pour servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Vin Blanc

Poivre Noir

Jus De Citron

Gingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche Hachée

Origan

Matériel que vous utiliserez

Boîtes De Gaufrettes Croustillantes Au Beurre (recommandé : Jules Destrooper)

Equipement

Poêle à Sauce

Poêle

Boîtes De Gaufrettes Croustillantes Au Beurre (recommandé : Jules Destrooper)

Ingrédients

Portion:

164Noix de toute sorte (hachées)

haricots garbanzo en conserve, rincés et égouttés 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir 2(hiver)

fromage feta émietté 11 livre de courgettes,

vinaigrette citron-poivre 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente 346 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

olives Kalamata tranchées 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 échalote, râpée ou hachée 11 livre de courgettes,

origan séché 86Noix de toute sorte (hachées)

couscous perle (israélien)28Noix de toute sorte (hachées)

tomates séchées hachées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

vinaigre de vin blanc

Vin recommandé: Moschofilero, Assyrtiko, Agiorgitiko

Moschofilero, Assyrtiko et Agiorgitiko sont d'excellents choix pour le grec. Si vous avez envie de cuisiner grec avec votre cuisine grecque, l'assyrtiko et le moschofilero sont tous deux de délicieux vins blancs à accompagner de poulet, de fruits de mer, etc. Agiorgitiko est un rouge corsé qui convient aux viandes rôties et à l'agneau. Le Santo Assyrtiko avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Cela coûte environ 18 dollars par bouteille.

Saint Assyrtiko

Couleur jaune clair et brillante. Sec avec des arômes distincts d'agrumes et de fleurs, combinés à des notes de fumée et de minéraux du sol volcanique. Corsé, bien équilibré avec des saveurs intenses et une longue finale.