Comment Faire des Rouleaux de Cannelle à la Citrouille

Name: Comment Faire des Rouleaux de Cannelle à la Citrouille
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 7 Noix de toute sorte (hachées) paquet levure sèche active; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun emballé; 5 (hiver) beurre fondu; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre de confiserie; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage à la crème, ramolli; 1 2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. piment de la jamaïque moulu; 2 (hiver) cannelle moulue; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. gingembre moulu; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement purée de citrouille; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement graines de citrouille grillées, pour garnir; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 1 livre de courgettes, 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau chaude (100 à 105 degrés F / 38 à 41 degrés C); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre blanc

Besoin d'un repas du matin végétarien? Comment faire des rouleaux de cannelle à la citrouille pourrait être une recette exceptionnelle à essayer. Pour 32 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 212 calories. Cette recette sert 16 personnes. Un mélange d'œuf, de cassonade, de crème épaisse et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Cette recette de Allrecipes a 109 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 30 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un plutôt mauvais score spoonacular de 28%. Des recettes similaires sont Comment Faire des Rouleaux de Cannelle à la Citrouille, Rouleaux à la Citrouille et à la Cannelle avec Glaçage au Fromage à la Crème à l'Érable et à la Cannelle, et Confession #136: Je n'ai pas pu résister Rolls Rouleaux de Cannelle aux Épices à la Citrouille avec un Filet de Fromage à la Crème à la Cannelle.

Instructions

Mélanger la cassonade, 1/4 tasse de sucre blanc et la cannelle dans un petit bol; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix De Muscade Supplémentaire, Facultatif

Colorant Alimentaire Velours Rouge (tel Que Lorann Professional Kitchen®) émulsion De Boulangerie Velours Rouge) Ou Au Choix

Comme Des Pistaches Ou Des Noix

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Mélanger la levure, 1/2 cuillère à café de sucre blanc et de l'eau tiède dans le bol d'un batteur sur socle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire Velours Rouge (tel Que Lorann Professional Kitchen®) émulsion De Boulangerie Velours Rouge) Ou Au Choix

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Sauce Tomate Hunt's® Au Basilic, Ail Et Origan

Matériel que vous utiliserez

Cannelle Moulue, Muscade Fraîchement Râpée Et Clous De Girofle Moulus, Mélangés

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Fouetter ensemble et réserver jusqu'à consistance mousseuse, environ 10 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Verser la purée de potiron, la crème, 1/4 tasse de sucre blanc, 1/4 tasse de beurre fondu, le sel, 1/2 cuillère à café de vanille, le gingembre, le piment de la Jamaïque, 2 tasses de farine et l'œuf dans un bol avec le mélange de levure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citrouille En Conserve

Colorant Alimentaire Velours Rouge (tel Que Lorann Professional Kitchen®) émulsion De Boulangerie Velours Rouge) Ou Au Choix

Glace Ou Crème Fouettée, Facultatif

Miel D'agrumes

6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)

Mélange De Salade De Chou Tricolore

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Cuisine Professionnelle Lorann®

Sauce Tomate Hunt's® Au Basilic, Ail Et Origan

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

Cannelle Moulue, Muscade Fraîchement Râpée Et Clous De Girofle Moulus, Mélangés

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Mélanger avec un crochet pétrisseur jusqu'à homogénéité, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Variétés Mélangées De Champignons Frais

Incorporer 2 1/4 tasses de farine et mélanger à feu doux avec le crochet pétrisseur, en ajoutant plus de farine si le mélange est trop collant, jusqu'à ce que la pâte soit légèrement collante, lisse et élastique, 6 à 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Variétés Mélangées De Champignons Frais

Cuisine Professionnelle Lorann®

Retirer la pâte et façonner en boule. Enduire légèrement le bol du batteur sur socle d'huile végétale, remettre la pâte dans le bol en retournant pour enrober d'huile. Couvrir de papier d'aluminium et réserver dans un endroit chaud pour lever jusqu'à ce qu'il double de volume, environ 1 heure et demie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Variétés Mélangées De Champignons Frais

Matériel que vous utiliserez

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

Cannelle Moulue, Muscade Fraîchement Râpée Et Clous De Girofle Moulus, Mélangés

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Beurrer généreusement un plat allant au four de 13 x 9 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Transférer la pâte sur un plan de travail bien fariné. Utilisez vos mains pour aplatir en une forme rectangulaire d'environ 1 pouce d'épaisseur. Saupoudrer généreusement de farine sur les deux côtés de la pâte; rouler à environ un rectangle de 20 x 12 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Variétés Mélangées De Champignons Frais

Cuisine Professionnelle Lorann®

Dragées Perles Blanches

Verser le beurre fondu sur le dessus et badigeonner uniformément sur la surface, en laissant 2 pouces le long d'un bord large non épaissi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)

Saupoudrer le mélange de cassonade sur la pâte et humidifier le bord non frit avec de l'eau. En commençant par le bord large avec du beurre, rouler la pâte fermement dans une bûche; appuyez fermement le long du bord humidifié pour sceller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix De Muscade Supplémentaire, Facultatif

6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)

Variétés Mélangées De Champignons Frais

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Dragées Perles Blanches

Coupez les extrémités inégales du rouleau et jetez-les.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dragées Perles Blanches

Couper la pâte roulée en 16 rouleaux de taille égale.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Variétés Mélangées De Champignons Frais

Placer les pignons, côté coupé vers le haut, dans le plat de cuisson préparé. Couvrir d'une pellicule plastique et mettre de côté dans un endroit chaud pour lever jusqu'à ce qu'il double de volume, de 45 à 60 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Aériens

Matériel que vous utiliserez

Extrait De Vanille Clair Ou Eau

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 30 minutes; réserver pour refroidir légèrement tout en mélangeant le glaçage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette Japonaise Préparée Au Sésame

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Fouetter le fromage à la crème, le sucre de confiserie, le lait et l'extrait de vanille dans un grand bol jusqu'à consistance lisse; arroser les rouleaux de cannelle chauds.

Ingrédients dont vous aurez besoin

à 2 Kiwis Moyens, Pelés Et Tranchés