Comment faire des Huîtres Rockefeller

Name: Comment faire des Huîtres Rockefeller
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 400 grammes de tofu ferme, écrasez-le; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre, température ambiante; 1 pincée poivre de Cayenne, ou au goût; 2 (hiver) céleri haché; 2 (hiver) liqueur aromatisée à lanis (comme Pernod®); 2 (hiver) persil frais haché; 2 (hiver) estragon frais haché; 2 (hiver) oignon vert émincé (parties blanches et vert pâle uniquement); 36 huîtres sur la demi-coquille; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sel gemme, ou plus au besoin; 36 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre noir fraîchement moulu au goût; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cresson haché

Comment faire des huîtres Rockefeller est un pescatarien recette avec 36 portions. Une portion contient 31 calories, 0g de protéines, et 3g de matières grasses. Pour 12 cents par portion, cette recette couvertures 1% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Si vous avez de la chapelure, du sel et du poivre, de la liqueur à l'anis et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Avec une cuillerée score de 7%, ce plat est améliorable. Essayer Huîtres Rockefeller, Huîtres Deb's Rockefeller, et Huîtres Rockefeller pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez un four à 500 degrés F (260 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Versez le sel gemme dans une grande cocotte peu profonde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Gemme

Matériel que vous utiliserez

Cocotte

Mélanger le cresson, le beurre, la chapelure, les oignons verts, le céleri, l'estragon, le persil italien, la liqueur à l'anis, le sel, le poivre noir et le poivre de Cayenne dans un robot culinaire; mélanger jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil Plat