Chaudrée de Pommes de Terre au Saumon Finlandais

Name: Chaudrée de Pommes de Terre au Saumon Finlandais
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Nordique, Scandinave, Européen
Ingredients: 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pommes de terre pelées en cubes; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carotte émincée; 1 (peut être ou écrémé) sel de céleri; 227 Noix de toute sorte (hachées) crevettes (21 à 25 unités), décortiquées et déveinées, avec queue; 2 (hiver) aneth frais haché ou 2 cuillères à café daneth séché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 828 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1% de lait faible en gras; 283 Noix de toute sorte (hachées) Saumon Rôti Glacé à lÉrable; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 1 1 livre de courgettes, margarine au beurre ou en bâtonnet; 0 (peut être ou écrémé) Sauce Worcestershire

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes scandinaves, alors essayez la chaudrée de pommes de terre au saumon finlandais. Pour 2,24 per par portion, vous obtenez une soupe qui sert 6. Une portion de ce plat contient environ 9g de protéines, 4g de matières grasses, et un total de 364 calories. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange de margarine en bâtonnet, de carotte, de farine et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note spoonaculaire de 54%. Essayer Chaudrée Légère de Saumon et de Pommes de Terre, Chaudrée de Saumon, Patate Douce et Brocoli, et Chaudrée Crémeuse de Saumon Fumé, Fromage de Chèvre, Maïs et Pommes de Terre pour des recettes similaires.

Instructions

Faire fondre le beurre dans une cocotte à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter l'oignon haché et faire sauter pendant 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Saupoudrer le mélange d'oignons de sel de céleri. Incorporer la farine et cuire 1 minute en remuant constamment. Ajouter progressivement le jus de palourdes. Porter le mélange à ébullition et cuire 1 minute ou jusqu'à ce qu'il soit épais, en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel De Céleri

Jus De Palourdes

Farine Tout Usage

Oignon

Ajouter les cubes de pommes de terre et les tranches de carottes, puis incorporer le lait. Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes. Casser le saumon rôti glacé à l'érable en morceaux; ajouter le saumon, l'aneth haché et la sauce Worcestershire à la poêle. Porter la chaudrée à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Chaudrée

Carotte

Pomme

Saumon

Sirop D'érable

Aneth

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Four Hollandais

Poêle

Ingrédients

Portion:

9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pommes de terre pelées en cubes 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

carotte émincée 1(peut être ou écrémé)

sel de céleri 227Noix de toute sorte (hachées)

crevettes (21 à 25 unités), décortiquées et déveinées, avec queue 2(hiver)

aneth frais haché ou 2 cuillères à café d'aneth séché 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 8286 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1% de lait faible en gras 283Noix de toute sorte (hachées)

Saumon Rôti Glacé à l'Érable 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 11 livre de courgettes,

margarine au beurre ou en bâtonnet 0(peut être ou écrémé)

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Du poisson au menu ? Essayez de l'associer au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. L'Esperto Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 10 dollars par bouteille.