Champignons Braisés au Soja

Name: Champignons Braisés au Soja
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sherry sec; 8 tranches fines tranches (quart) de gingembre frais; 3 girofle ail pelé; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Oignons verts émincés; 1 1 livre de courgettes, Huile de sésame asiatique; 57 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) champignons shiitake entiers séchés (2 à 3 po. large); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 2 (hiver) Réglisse jaune et verte

Champignons Braisés au Soja est un sans gluten et végétalien accompagnement. Cette recette sert 8 personnes. Pour 1,03 per par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 1g de matières grasses, et un total de 109 calories. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Si vous avez du sherry, des champignons shiitake, de la sauce soja et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 36%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Artichauts Et Champignons Braisés, Boeuf Braisé et Champignons, et Poulet Braisé aux Champignons.

Instructions

Rincez bien les champignons et placez-les dans une casserole de 1 1/2 à 2 pintes. Couvrir d'eau chaude et laisser reposer jusqu'à tendreté, 15 à 20 minutes. Soulevez les champignons, coupez-les et jetez les tiges coriaces. Versez lentement 2 tasses d'eau de trempage dans une mesure de verre et réservez; jetez l'eau restante avec les sédiments.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Rincer la casserole et y retourner les champignons et l'eau de trempage réservée; ajouter la sauce soja, le xérès et le sucre. Écraser légèrement le gingembre et l'ail avec le côté plat du couteau et ajouter à la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Sauce Soja

Ail

Gingembre

Sherry

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Poêle

Couvrir la casserole et porter à ébullition à feu vif; réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les champignons soient tendres à mordre, 15 à 20 minutes. Découvrir et faire bouillir à feu vif jusqu'à ce que la majeure partie du liquide se soit évaporée, environ 15 minutes. Si désiré, retirez le gingembre et l'ail. Incorporer l'huile de sésame.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Sésame