Burritos de Riz au Poulet Épicés

Name: Burritos de Riz au Poulet Épicés
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives noires tranchées; 2 (hiver) 6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune); 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet, divisé; 2 Oignon jaune moyen, haché viande de poulet râpée et cuite; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 12 10 pouces tortillas de farine (10 pouces); 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon vert haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz à grains longs non cuit; 454 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) sauce picante, divisée; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage Cheddar râpé, divisé

La recette Des Burritos de riz au poulet Épicés peut être préparée dans environ 1 heure. Ce plat principal a 1129 calories, 70g de protéines, et 47g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes. Pour 3,24 per par portion, cette recette couvertures 42% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 184 personnes ont fait cette recette et la referaient. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Il suffit d'un mélange d'olives, de riz, d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est apporté par Allrecipes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 90%. Ce score est incroyable. Des recettes similaires incluent Burritos de Riz au Poulet Épicés, Burritos de Riz au Poulet, et Burritos au Poulet et au Riz.

Instructions

Pour Faire Du Poulet

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Mélange: Dans une grande poêle à feu moyen, faire fondre le beurre et faire revenir l'oignon vert et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres; incorporer le poulet, la poudre de chili, 1/4 tasse de bouillon et 3/4 tasse de sauce piquante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 à 1 Tasse De Lait 2%

1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)

1 Orange, Le Zeste

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Chauffer à travers, puis réserver.

Pour faire du riz: Dans une grande casserole, porter à ébullition le riz et les 2 1/4 tasses de bouillon restantes. Réduire le feu, couvrir la casserole et laisser mijoter pendant 20 minutes. Incorporer le reste de 1 1/4 tasse de sauce piquante, couvrir et laisser mijoter encore 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 à 1 Tasse De Lait 2%

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Pendant ce temps, préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Pour assembler les Burritos: Incorporer le mélange de poulet au riz, puis ajouter les olives et 2 tasses de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

Boîte De Haricots Frits Et De Piments Verts

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Bien mélanger. Déposer 1 tasse de garniture sur chaque tortilla, décentrée. Replier les côtés et les extrémités sur la garniture, puis rouler. Disposer les tortillas farcies dans deux plats allant au four de 9 x 13 pouces et saupoudrer le reste de la tasse de fromage sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

Dragées Perles Blanches

Cuire au four à 375 degrés F (190 degrés C) pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Equipement

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

olives noires tranchées 2(hiver)

6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune)5916 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet, divisé 2Oignon jaune moyen, haché

viande de poulet râpée et cuite 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 1210 pouces

tortillas de farine (10 pouces)1huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser

ail haché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon vert haché 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz à grains longs non cuit 454(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

sauce picante, divisée 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage Cheddar râpé, divisé

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le burrito peut être associé au Pinot Noir, au Riesling et au rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible teneur en tanins comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé pétillant est également un accord sûr. Vous pouvez essayer le domaine Flowers Sea View Ridge Estate Pinot Noir. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 67 dollars la bouteille.

Domaine Flowers Vue sur la Mer Ridge Pinot Noir

Couleur rouge foncé avec un bord de brique. Les arômes sont floraux et fruités dominants composés de framboise et de cerise bing avec des notes subtilesnotes de cèdre, de piment de la Jamaïque et d'anis. L'ensemble de l'élément de grappe procure du piquant en bouche avec une texture lisse etnotes de minéralité qui conduisent à une finale persistante acidulée.