Brochettes de Steak avec Marinade

Name: Brochettes de Steak avec Marinade
Prep time: 1 h 1 min
Cook time: 1 h 1 min
Total time: 1 h 1 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) soda crème diététique; 1 pincée Pincez le poivre de Cayenne, plus pincez plus pour la garniture; 2 (peut être ou écrémé) ail séché; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement menthe fraîche hachée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigrette aux herbes et à lail; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Oignons verts émincés, pour la garniture; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 1 ( aubergines) oignon, haché finement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement ouzo; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 454 Noix de toute sorte (hachées) garnir le bifteck de surlonge, coupé en cubes de 1 pouce

Besoin d'un plat principal sans gluten et sans produits laitiers? Les brochettes de steak avec marinade pourraient être une recette exceptionnelle à essayer. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,12 $ par portion. Une portion contient 365 calories, 27g de protéines, et 18g de matières grasses. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Si vous avez de l'huile d'olive, du sel et du poivre, une vinaigrette aux herbes et à l'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 1 minute. Ce sera un succès à votre jour de valentin événement. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 65%. Des recettes similaires incluent Brochettes de Steak Arc-en-Ciel avec Marinade à la Moutarde et au Soja, Brochettes de Poulet en Marinade de Pamplemousse, et Brochettes de Poulet à la Marinade Soya-Mirin.

Instructions

Faites chauffer un gril, une poêle à griller ou un gril.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Poulet De Chair

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Mélanger tous les ingrédients sauf le steak dans un grand bol. Assaisonner le steak de sel et de poivre, puis ajouter à la marinade. Laisser mariner pendant 40 minutes. Enfilez le steak sur des brochettes*, puis faites-le griller ou griller, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit cuit au degré de cuisson désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Tri-tips, Parés

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Bol

Transférer dans une assiette de service et saupoudrer d'oignons verts et de poivre de Cayenne, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Cayenne

Oignons Verts

* Note de cuisson: Si vous utilisez des brochettes en bois, faites-les tremper dans l'eau pendant au moins 10 minutes avant d'enfiler la viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Viande

Matériel que vous utiliserez

Brochettes En Bois

Equipement

Poêle à Griller

Poulet De Chair

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Brochette

Bol

Brochettes En Bois

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

soda crème diététique 1pincée

Pincez le poivre de Cayenne, plus pincez plus pour la garniture 2(peut être ou écrémé)

ail séché 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

menthe fraîche hachée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vinaigrette aux herbes et à l'ail 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Oignons verts émincés, pour la garniture 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive extra vierge 1( aubergines)

oignon, haché finement 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

ouzo 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre 454Noix de toute sorte (hachées)

garnir le bifteck de surlonge, coupé en cubes de 1 pouce

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak fonctionne très bien avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le Merlot Flora Springs Napa Valley avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.