Boulettes de Roquette au Parmesan

Name: Boulettes de Roquette au Parmesan
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Noix de toute sorte (hachées) roquette bébé; 794 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés avec jus; 2 grand oeuf; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante gousses dail émincées; 1 (peut être ou écrémé) sucre granulé, facultatif; 1 1 livre de courgettes, pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 0 (peut être ou écrémé) noix de muscade fraîchement moulue; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile dolive extra vierge; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan Râpé; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mozzarella râpée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons blancs émincés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème; 113 Noix de toute sorte (hachées) pain français ou blanc dun jour sans croûte, haché finement

Les boulettes de roquette au parmesan pourraient bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette donne 6 portions avec 257 calories, 16g de protéines, et 13g de matières grasses chacun. Pour 1,58 $par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel casher, de la mozzarella, du day-old et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Chapelure Faible en Gras (Casher-Produits laitiers) en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 55 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 54%. Ce score est plutôt bon. Essayer Boulettes de Poulet et Herbes au Parmesan, Soupe de Légumes aux Boulettes de Parmesan, et Ragoût de tibia de bœuf avec boulettes de parmesan pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile dans une casserole moyenne à feu moyen. Quand il scintille, ajoutez l'oignon et l'ail et assaisonnez avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons soient tendres et dorés, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâtes Aux Coquilles Miniatures, Cuites Al Dente

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajouter les tomates et le sucre, porter à ébullition et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à épaississement léger, environ 10 minutes. Goûtez, ajustez l'assaisonnement, si nécessaire, et réservez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/8 Cuillère à Café De Thym, Basilic Et Romarin Séchés, écrasés

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Réglisse Jaune Et Verte

Pour les boulettes: Porter à ébullition à feu vif une casserole moyenne d'eau très salée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter la roquette et blanchir, environ 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrines De Poulet Rôties

Retirez la roquette avec une écumoire, égouttez-la et essorez autant d'humidité que possible. Hacher finement et réserver. Remettre la casserole sur le feu et porter à ébullition à feu doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrines De Poulet Rôties

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Poivrons Rouges Doux (recherchez Des Poivrons Des Champs De Forme Rectangulaire Plutôt Que Des Petits Poivrons Ronds)

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Mélanger le lait et les œufs dans un grand bol et battre jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter le pain et mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien trempé. Incorporer la roquette hachée et bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrines De Poulet Rôties

Concentré De Limonade Décongelé, Divisé

Ajouter le reste des ingrédients, à l'exception de la mozzarella, et remuer jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme De Terre Crue Râpée

Préchauffez le gril.

Matériel que vous utiliserez

Petits Pains Aux Grains Entiers, Pour Servir

Façonner la pâte en boulettes de la taille d'une cuillère à soupe (vous devriez en avoir environ 30). Déposez environ 10 boulettes dans l'eau frémissante et faites cuire jusqu'à ce qu'elles flottent à la surface et soient bien cuites, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Retirer avec une écumoire dans une passoire et répéter avec le reste de la pâte à boulettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé

Une fois que toutes les boulettes sont cuites, transférez-les dans un plat de service allant au four, versez la sauce tomate sur le dessus et recouvrez de mozzarella. Faire griller jusqu'à ce que le fromage soit mousseux et légèrement doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts, Petits Dés (à Conserver Pour La Garniture Finale)