Bifteck de Flanc Santa Fe

Name: Bifteck de Flanc Santa Fe
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Noix de toute sorte (hachées) steak de flanc de boeuf; 3 (hiver) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement croûtons non assaisonnés; 2 oeufs légèrement battus; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil frais haché; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts tranchés; 340 Noix de toute sorte (hachées) Saucisse moulue chaude Johnsonville® ou chorizo non cuit; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sauce piquante supplémentaire ou salsa verde, facultatif

Si vous voulez en ajouter plus sans gluten, sans produits laitiers, entier 30 et cétogène recettes dans votre boîte de recettes, le steak de flanc Santa Fe pourrait être une recette que vous devriez essayer. Pour 2,35 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 8. Une portion contient 342 calories, 27g de protéines, et 22g de matières grasses. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 45 minutes. Si vous avez sous la main un bifteck de flanc de bœuf, des oignons verts, des croûtons non assaisonnés et quelques autres ingrédients, vous pouvez le préparer. Ce sera un succès à votre valentin jour événement. Cette recette de Taste of Home a 1 fans. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 37%, ce qui n'est pas si génial. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Bifteck de Flanc, Bifteck de Flanc, et Bifteck de Flanc.

Instructions

Émietter la saucisse dans une grande poêle; cuire de 6 à 8 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Petites Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Mais Non Pelées

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Drain. Laisser refroidir à température ambiante; incorporer les œufs, les croûtons, les oignons et le persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûtons

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

20 Fines Tranches De Courgettes

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Couper le steak en deux horizontalement à 1/2 po près. de la fin; ouvrir le steak et piler à 1 1/2 po. épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Tartiner avec le mélange de saucisses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Petites Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Mais Non Pelées

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Enroulez la gelée en commençant par un petit côté; attachez avec de la ficelle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(ou Votre Choix De Tourbillon De Cannelle, Raisins Secs, Pomme, Etc.)

Dragées Perles Blanches

Dans une grande poêle, faire dorer le steak dans l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Placer dans un 13 pouces graissé. x 9 pouces. plat allant au four.

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Étendre la sauce piquante sur le steak.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 à 1 Tasse De Lait 2%

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Couvrir et cuire au four à 350° pendant 1-1/2 à 1-3 / 4 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Garnir de sauce piquante supplémentaire si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 à 1 Tasse De Lait 2%

Equipement

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Ingrédients

Portion:

680Noix de toute sorte (hachées)

steak de flanc de boeuf 3(hiver)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

croûtons non assaisonnés 2

oeufs légèrement battus 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil frais haché 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts tranchés 340Noix de toute sorte (hachées)

Saucisse moulue chaude Johnsonville® ou chorizo non cuit 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sauce piquante supplémentaire ou salsa verde, facultatif

Vin recommandé: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Le Pinot Noir, le Merlot et le Cabernet Sauvignon sont mes meilleurs choix pour le bifteck de flanc. Le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les coupes de bœuf plus maigres se marient bien avec les rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les coupes plus grasses peuvent supporter un rouge audacieux, comme le cabernet sauvignon. Le Jimmy John's Vin De Sandwich Pinot Noir avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.