Bar à Burrito

Name: Bar à Burrito
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) avocats chacun) ou 1 1/2 tasse de guacamole; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crema (crème sure mexicaine) ou crème sure; 227 Noix de toute sorte (hachées) fromage cotija ou feta; 10 tortillas de farine fraîche (10 po. large); 28 Noix de toute sorte (hachées) coriandre fraîche; 5 laitue iceberg, coupée en morceaux de 2 pouces; 1 tête laitue iceberg; 1 1 once de chou violet, haché; 907 Noix de toute sorte (hachées) À propos de viande cuite désossée (voir notes ci-dessus) ou de 2 poulets entiers rôtis (1 3/4 lb. chacun); 2 ou 3 canettes (16 oz. chacun) haricots noirs, pinto ou frits; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement salsa (1 ou 2 types)

Burrito Bar pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 413 calories, 28g de protéines, et 22g de matières grasses. Cette recette sert 10 personnes. Pour 2,67 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Rendez-vous au magasin et ramassez de la laitue iceberg, de la coriandre, du fromage feta et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Avec une cuillerée score de 52%, ce plat est assez bon. Essayer Burrito de Pollo (Burrito de Poulet), Burrito Dak Bulgogi à l'Ananas (Burrito de Poulet BBQ à l'Ananas Épicé Coréen), et Burrito de petit-déjeuner McDonald's - un célèbre burrito de petit-déjeuner que vous pouvez préparer à la maison pour des recettes similaires.

Instructions

Émietter le fromage cotija et mettre dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Cotija

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placer la crème et la salsa dans des récipients. Rincez la laitue, la coriandre et les oignons verts. Déchiqueter finement assez de laitue pour faire environ 5 tasses et placer dans un récipient. Hacher la coriandre et trancher finement les oignons (y compris les dessus verts); mettre dans des récipients. Dénoyautez et épluchez les avocats, émincez-les dans un bol et mélangez-les avec 2 cuillères à soupe de jus de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Jus De Citron Vert

Avocat

Coriandre

Laitue

Oignon

Crème Mexicaine

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans une casserole couverte de 2 à 3 pintes à feu moyen, remuer les haricots souvent jusqu'à ce qu'ils soient chauds (en ajoutant un peu d'eau, si nécessaire, pour les haricots frits), environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Frits

Haricot

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer dans un bol et garder au chaud. Ou chauffer, à couvert, dans un four à micro-ondes à pleine puissance (100%), en remuant une fois, jusqu'à ce qu'il soit chaud, 3 à 4 minutes. Si vous utilisez des haricots entiers, soulevez les haricots du liquide avec une cuillère à fente ou égouttez-les dans une passoire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Micro-ondes

Passoire

Bol

Four

Déchirez la viande cuite en lambeaux grossiers ou coupez-la en fines tranches. Si vous utilisez un poulet rôti entier, retirez les os de la viande et déchiquetez-les; effilochez la peau et incluez-la (ou jetez-la si vous le souhaitez). Si la viande est crue, faites-la griller, puis coupez-la en bouchées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Rôti

Viande

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Servir chaud ou à température ambiante. Pour réchauffer, placer la viande dans un bol allant au micro-ondes, couvrir et chauffer au four à micro-ondes à la moitié de la puissance (50%), en remuant de temps en temps, 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Bol

Four

Arrosez 1/4 tasse d'eau sur un torchon. Enveloppez les tortillas dans une serviette et suremballez-les d'une pellicule plastique allant au micro-ondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Eau

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Serviettes De Cuisine

Micro-ondes

Chauffer dans un four à micro-ondes à pleine puissance (100%) jusqu'à ce qu'il soit chaud et torride, 1 à 2 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Four

Retirez la pellicule plastique et placez les tortillas enveloppées d'une serviette dans un panier ou une casserole couverte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Disposer le fromage, la crème, la salsa, la laitue, la coriandre, les oignons, les avocats, les haricots, la viande et les tortillas sur la table.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Avocat

Coriandre

Laitue

Fromage

Oignon

Haricot

Crème Mexicaine

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Viande

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Pellicule Plastique

Serviettes De Cuisine

Ingrédients

Portion:

454Noix de toute sorte (hachées)

avocats chacun) ou 1 1/2 tasse de guacamole 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crema (crème sure mexicaine) ou crème sure 227Noix de toute sorte (hachées)

fromage cotija ou feta 10

tortillas de farine fraîche (10 po. large)28Noix de toute sorte (hachées)

coriandre fraîche 5

laitue iceberg, coupée en morceaux de 2 pouces 1tête

laitue iceberg 1

1 once de chou violet, haché 907Noix de toute sorte (hachées)

À propos de viande cuite désossée (voir notes ci-dessus) ou de 2 poulets entiers rôtis (1 3/4 lb. chacun)2

ou 3 canettes (16 oz. chacun) haricots noirs, pinto ou frits 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

salsa (1 ou 2 types)

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot noir Byron Fiddlestix Vineyard. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 45 dollars.