Bagatelle Anglaise

Name: Bagatelle Anglaise
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Anglais, Écossais, Britannique, Européen
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fécule; 6 jaunes doeufs; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème épaisse réfrigérée; 2 (hiver) sucre brun clair; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait entier, 2% ou 1% de matière grasse; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix moulues avec 1/2 tasse de sucre; 1 Oignon jaune moyen, haché battre les restes de gâteau et les miettes; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement liqueur aromatisée au xérès ou à lorange; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sirop simple (2 parties deau, 1 partie de sucre porté à ébullition et laissé refroidir à température ambiante); 2 pinte fraises, coupées en morceaux avec 1/4 de tasse de sucre; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) beurre non salé; 1 gousse de vanille fendue dans le sens de la longueur

La bagatelle anglaise pourrait être juste le dessert que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten a 622 calories, 8g de protéines, et 29g de matières grasses par portion. Pour 2,64 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat écossais. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il vous est apporté par Foodnetwork. Un mélange de fraises, de gousse de vanille dans le sens de la longueur, de xérès et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 30 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 31%, ce qui n'est pas si étonnant. Des recettes similaires sont Bagatelle Anglaise, Bagatelle Anglaise à mourir pour, et Bagatelle Anglaise.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger les restes de gâteau, le sirop simple et la liqueur pour humidifier le gâteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

élixir G

Alcool

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Dans un petit bol ou un verre à pied individuel, déposer les ingrédients dans l'ordre suivant: gâteau, Crème Pâtissière à la vanille, Crème fouettée à la Cassonade, noix et fraises, en répétant jusqu'à ce que le récipient soit plein, en terminant par de la crème fouettée comme couche supérieure. Couvrir hermétiquement avec une pellicule plastique. (Peut être fait un jour à l'avance jusqu'à ce point et est en fait mieux s'il est permis de s'asseoir pendant la nuit.) Décorer avec plus de fruits et de noix finement hachées, ou des rosettes de crème fouettée et de fraises.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citron Gommeux

Crème Pâtissière

Garniture Fouettée Et Fraises Fraîches Tranchées, Facultatif

Noix De Muscade Supplémentaire, Facultatif

Miel D'agrumes

Liqueur De Litchi (recommandé : Soho Brand)

Olives Vertes Aux Pimientos, Environ 16 Grosses Olives

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Porter le lait et la gousse de vanille à ébullition dans une casserole moyenne à feu moyen et réserver pour infuser pendant 10 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gousse De Vanille Entière, Fendue

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Fouetter les jaunes d'œufs et le sucre granulé jusqu'à ce qu'ils soient légers et moelleux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire Velours Rouge (tel Que Lorann Professional Kitchen®) émulsion De Boulangerie Velours Rouge) Ou Au Choix

Variétés De Champignons

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Ajouter la fécule de maïs et fouetter vigoureusement jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grumeaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannes De Bonbon Supplémentaires

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Fouetter 1/4 tasse du mélange de lait chaud dans les jaunes jusqu'à incorporation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Variétés De Champignons

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Incorporer le reste du mélange de lait chaud au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Versez le mélange dans une passoire dans la casserole. Cuire à feu moyen-vif, en fouettant constamment, jusqu'à épaississement et à ébullition lente.

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

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Retirer du feu et incorporer le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Laisser refroidir légèrement. Couvrir d'une pellicule plastique, en appuyant légèrement le plastique contre la surface pour éviter qu'une peau ne se forme. Refroidir au moins deux heures. (La crème pâtissière peut être préparée jusqu'à 24 heures à l'avance. Réfrigérer jusqu'à 1 heure avant utilisation.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Pâtissière

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Fouetter la crème et la cassonade jusqu'à consistance ferme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix De Muscade Supplémentaire, Facultatif

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