Aubergines Farcies Frites: Melanzane Ripiene e Fritte

Name: Aubergines Farcies Frites: Melanzane Ripiene e Fritte
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) basilic finement haché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement plus 1 tasse de chapelure fraîche, à base de pane di casa; 340 Noix de toute sorte (hachées) fromage provola tranché; 907 Noix de toute sorte (hachées) aubergines, fendues dans le sens de la longueur sur 3/4 de leur longueur et attachées à gauche à lextrémité de la tige; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine; 2 girofle ail, haché finement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Parmesan fraîchement râpé - Reggiano; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) persil finement haché; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre, au goût; 2 oeufs, entiers, plus 2 oeufs, battus

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez les aubergines farcies frites: Melanzane Ripiene e Fritte. Une portion contient 330 calories, 8g de protéines, et 21g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Pour 99 cents par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du basilic, plus 1 tasse de chapelure, du sel et du poivre, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure. Il vous est apporté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 44%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Fritte Melanzane (Aubergine Frite), Polpette Di Melanzane (Boulettes d'Aubergines frites), et Polpette di melanzane (Boulettes de viande d'aubergine).

Instructions

Porter à ébullition 6 litres d'eau et ajouter 2 cuillères à soupe de sel. Cuire les aubergines dans l'eau salée pendant 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Sac D'épinards Frais

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Égoutter et bien sécher avec du papier absorbant.

Matériel que vous utiliserez

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

À l'aide d'une cuillère ou d'une boule de melon, évider la chair d'aubergine en laissant intacte la peau des 2 moitiés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Sac D'épinards Frais

Melon

Matériel que vous utiliserez

Boule De Melon

Placez la chair dans un grand bol.

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter 2 œufs entiers, le parmesan, l'ail, le basilic et le persil. Assaisonner de sel et de poivre et bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Parmigiano Reggiano

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

1 Orange, Le Zeste

1 Oignon Rouge, Petits Dés

Ajouter 1/4 tasse de chapelure et incorporer. Répartissez le mélange uniformément entre les aubergines, en remplissant les coquilles, puis placez une tranche de provola au centre de chaque aubergine. Draguez légèrement chaque aubergine dans la farine, puis l'œuf battu, puis la chapelure restante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (12 Onces) De Haricots Verts Frais, Parés