Œufs Bénédictine Divinement Riches au Crabe

Name: Œufs Bénédictine Divinement Riches au Crabe
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 (peut être ou écrémé) olives noires hachées finement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (1 bâtonnet) plus 2 cuillères à soupe de beurre non salé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de palourdes en bouteille; 4 croissants; 8 grand oeuf; 1 1 livre de courgettes, persil frais finement haché; 1 1 livre de courgettes, sauge fraîche hachée finement; 1 1 livre de courgettes, thym frais finement haché; 113 Noix de toute sorte (hachées) sauce hollandaise préparée réfrigérée; 26 Noix de toute sorte (hachées) paquet mélange de sauce hollandaise; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chair de crabe en morceaux; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pesto acheté en magasin; 16 tranches bacon épais; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) vinaigre blanc

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de petit-déjeuner, alors essayez des œufs Bénédicte divinement riches avec du crabe. Pour 6,78 per par portion, cette recette couvertures 36% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 4 personnes. Une portion contient 1382 calories, 47g de protéines, et 112g de matières grasses. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il vous est présenté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez de la sauge, du lait, du thym et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 61%, ce qui est solide. Œufs de Crabe Bénédictine, Oeufs Bénédictine au Crabe et à l'Avocat, et Beignets de Crabe Oeufs Bénédictine sont très similaires à cette recette.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Déposer les tranches de bacon sur une grille sur une plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit croustillant, 15 à 20 minutes. Réserver et réserver au chaud.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Préparez le mélange hollandais selon les instructions sur l'emballage, en utilisant le jus de palourdes et le lait avec 1/4 tasse de beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Hollandaise

Crevettes (21 à 25 Unités), Décortiquées Et Déveinées, Avec Queue

2 Olives Farcies Au Piment

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

Incorporer la hollandaise préparée en fouettant. Réserver et réserver au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Hollandaise

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Mettez le pesto dans un petit bol et incorporez les herbes. Diluez-le avec un peu d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Livre De Pois Chiches, Trempés Et Cuits (réservé 1/3 Tasse De Liquide De Cuisson)

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Faire fondre les 2 cuillères à soupe de beurre restantes dans une poêle moyenne à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Coupez les croissants en deux et faites-les cuire dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Réchauffez le crabe dans la même poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croissant

2 Olives Farcies Au Piment

Crabe

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Porter une poêle moyenne d'eau à ébullition très douce et ajouter le vinaigre blanc. Cassez un œuf dans un petit plat et glissez-le délicatement dans l'eau. Cuire pendant 2 à 3 minutes, selon la dureté ou la douceur de votre jaune.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre Blanc Distillé

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Variétés De Champignons

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Retirer avec une écumoire sur une assiette tapissée d'essuie-tout. Continuez avec le reste des œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Pour assembler: Déposer 2 moitiés de croissants sur une assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croissant

Coupez 4 tranches de bacon en deux et posez les lanières sur les croissants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Croissant

Déposer 2 œufs pochés sur le bacon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf Poché

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Déposer une cuillerée de chair de crabe sur le dessus. Couvrir de hollandaise et saupoudrer 1 cuillère à café d'olives hachées sur chacune.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Hollandaise

Chair De Crabe

Boîte De Haricots Frits Et De Piments Verts

Arroser le pesto autour de l'assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Equipement

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Ingrédients

Portion:

8(peut être ou écrémé)

olives noires hachées finement 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

(1 bâtonnet) plus 2 cuillères à soupe de beurre non salé 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus de palourdes en bouteille 4

croissants 8grand

oeuf 11 livre de courgettes,

persil frais finement haché 11 livre de courgettes,

sauge fraîche hachée finement 11 livre de courgettes,

thym frais finement haché 113Noix de toute sorte (hachées)

sauce hollandaise préparée réfrigérée 26Noix de toute sorte (hachées)

paquet mélange de sauce hollandaise 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chair de crabe en morceaux 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pesto acheté en magasin 16tranches

bacon épais 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

vinaigre blanc

Vin recommandé: Chardonnay, Cava

Le Chardonnay et le Cavan sont d'excellents choix pour les œufs Bénédicte. Le vin mousseux-avec notre sans jus d'orange-est un choix évident pour les œufs. Avec une sauce hollandaise au beurre, cependant, vous pourriez opter pour un vin blanc plus corsé comme le chardonnay. Le chardonnay Poppy Santa Lucia Highlands avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.

Coquelicot Santa Lucia Chardonnay des Hautes Terres

Des notes juvéniles de citron et de chèvrefeuille se superposent au melon mûr, à la muscade et au clou de girofle. La perception de la douceur provient de la maturité des fruits, du vieillissement sur lies de levure régulièrement brassées en présence de Chêne français vieilli.