Yakitori

Yakitori
Yakitori pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 38g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 380 calories. Pour 3,11 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Il vous est apporté par Mes recettes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes. Si vous avez du saké, des moitiés de poitrine de poulet, du gingembre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le vinaigre de riz, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mug Cake en Velours Rouge en dessert. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat japonais. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 55%, ce qui est solide. Essayer Yakitori, Yakitori, et Poulet Yakitori pour des recettes similaires.

Instructions

1
Mélanger les 4 premiers ingrédients dans une petite casserole; porter à ébullition.
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
2
Retirer du feu; laisser reposer 15 minutes.
3
Retirer le gingembre avec une cuillère à fentes et placer dans un bol moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
GingembreGingembre
Matériel que vous utiliserez
Cuillère à FenteCuillère à Fente
BolBol
4
Ajouter 2 cuillères à soupe de mélange de sauce soja, de poivre, de poulet, d'ail et de coriandre au gingembre dans un bol; bien mélanger. Couvrir et laisser refroidir 1 heure, en remuant de temps en temps.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce SojaSauce Soja
CoriandreCoriandre
Poulet EntierPoulet Entier
AilAil
GingembreGingembre
PoivrerPoivrer
Matériel que vous utiliserez
BolBol
5
Préchauffer le gril à feu moyen-vif.
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
6
Porter le reste du mélange de sauce soja à ébullition; cuire 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit réduit à 1/4 tasse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce SojaSauce Soja
7
Retirer du feu; ajouter lentement le vinaigre et l'huile en remuant avec un fouet. Diviser le mélange de sauce soja en 2 portions égales (environ 1/4 tasse chacune); réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce SojaSauce Soja
VinaigreVinaigre
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
8
Retirer le poulet de la marinade; jeter la marinade. Enfiler alternativement 3 morceaux de poulet et 3 morceaux d'oignon vert sur chacune des brochettes de 12 (8 pouces).
Ingrédients dont vous aurez besoin
Morceaux De PouletMorceaux De Poulet
Oignons VertsOignons Verts
Tri-tips, ParésTri-tips, Parés
Poulet EntierPoulet Entier
Matériel que vous utiliserez
BrochetteBrochette
9
Placez les brochettes sur une grille recouverte de spray de cuisson. Couvrir et faire griller pendant 8 minutes ou jusqu'à cuisson complète, en retournant après 4 minutes et en badigeonnant de temps en temps de 1/4 tasse de mélange de sauce soja réservé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Spray De CuissonSpray De Cuisson
Sauce SojaSauce Soja
Matériel que vous utiliserez
BrochetteBrochette
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
10
Placer les brochettes sur un plat de service; servir avec le reste du mélange de sauce soja de 1/4 tasse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce SojaSauce Soja
Matériel que vous utiliserez
BrochetteBrochette

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont d'excellents choix pour les Asiatiques. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Quintan Essentia Chenin Blanc avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 35 dollars par bouteille.
Quinta Essentia Chenin Blanc
Quinta Essentia Chenin Blanc
Une couleur jaune foncé suggère une maturité et une complexité complètes. Des arômes de poire cuite au four, de pomme mûre, des notes d'agrumes frais et de noix grillées sont présents sur un nez complexe et en couches. La bouche est richement texturée révélant l'ananas, les fruits tropicaux et la pomme délicieuse dorée. La finale est longue complétée par une acidité ferme qui donne au vin longueur et concentration.Accompagnez ce vin de poissons grillés et de fruits de mer en général.
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 30 m.
Portions4
Score de santé18
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