Tomates Vertes Frites Parmesan

Name: Tomates Vertes Frites Parmesan
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de maïs; 1 oeuf (battu); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine; 2 tomates vertes (tranchées de 1/4 de pouce dépaisseur); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 bûche (4 onces) de fromage de chèvre; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage mozzarella (râpé); 2 (hiver) huile; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmigiano reggiano (râpé); 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre au goût

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez le Parmesan de tomates vertes frites. Cette recette fait 2 portions avec 509 calories, 22g de protéines, et 28g de matières grasses chacun. Pour 2,26 per par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. Beaucoup de gens ont fait cette recette, et 477 diraient qu'elle a frappé le coup. Rendez-vous au magasin et récupérez de l'huile, des œufs, du parmigiano-reggiano et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 86%. Ce score est exceptionnel. Des recettes similaires incluent Tomates Vertes Frites Parmesan, Haricots Verts Frits En Croûte De Parmesan, et Tomates Vertes Frites Avec Panko Et Parmesan.

Instructions

Assaisonnez les tranches de tomates avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Tranches De Tomates

Draguer les tranches de tomates dans la farine, puis les tremper dans l'œuf et enfin les draguer dans le mélange de farine de maïs et de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Tomate

Farine Tout Usage

Plonger

Oeuf

Faites frire les tranches de tomates dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés, environ 1 à 3 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tranches De Tomates

Huile De Cuisson

Placez les tranches de tomates vertes frites au fond d'un plat allant au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tranches De Tomates

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Étalez la sauce marinara sur les tranches de tomates vertes frites.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Marinara

Tranches De Tomates

Propager

Étalez le fromage sur la sauce marinara.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Marinara

Fromage

Propager

Cuire au four préchauffé 177° jusqu'à ce que le fromage soit doré, environ 20-30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Plat De Cuisson

Four

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine de maïs 1

oeuf (battu)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine 2

tomates vertes (tranchées de 1/4 de pouce d'épaisseur)4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 bûche (4 onces) de fromage de chèvre 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage mozzarella (râpé)2(hiver)

huile 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

parmigiano reggiano (râpé)2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivre au goût

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Sud au menu ? Essayez de l'accompagner de Riesling, de vin mousseux et de Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Schloss Vollrads Riesling Spatlese avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 29 dollars par bouteille.