Tilapia Poêlé avec Sauce Tartare Acidulée

Name: Tilapia Poêlé avec Sauce Tartare Acidulée
Prep time: 29 min
Cook time: 29 min
Total time: 29 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) saucisse de porc non emballée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) câpres, hachées grossièrement; 2 (hiver) cornichons hachés (environ 4 cornichons); 1 1 livre de courgettes, Moutarde de Dijon; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt nature sans gras; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) ciboulette fraîche émincée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) persil frais haché; 1 1 livre de courgettes, assaisonnement italien séché; 2 (hiver) jus de citron frais; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) zeste de citron râpé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mayonnaise à faible teneur en matières grasses (comme celle de Hellmann); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile dolive, divisée; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 0 (peut être ou écrémé) Réglisse jaune et verte; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de tilapia

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le Tilapia poêlé avec une sauce Tartare acidulée. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 37g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 304 calories. Pour 3,68 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. Rendez-vous au magasin et ramassez des filets de tilapia, de la mayonnaise, des câpres et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 29 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 66%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Tilapia Poêlé Acidulé, Sauce Tartare Extra Acidulée, et Gâteaux de Crabe à la Sauce Tartare Acidulée.

Instructions

Mélanger les 11 premiers ingrédients dans un petit bol; couvrir et laisser refroidir jusqu'au moment de servir.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger la farine et les 3 ingrédients suivants dans un plat peu profond. Draguer les filets dans le mélange de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Chauffer 1 1/2 cuillère à café d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 2 filets; cuire 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé à la fourchette. Répétez la procédure avec l'huile restante et les filets.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Huile De Cuisson

Servir le poisson avec une sauce tartare.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tartare

Poisson

Garnir de ciboulette fraîche et de tranches de citron, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ciboulette Fraîche

Citron

Remarque : Remplacez les cornichons par des cornichons à l'aneth, si vous le souhaitez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cornichon

Equipement

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

câpres, hachées grossièrement 2(hiver)

cornichons hachés (environ 4 cornichons)11 livre de courgettes,

Moutarde de Dijon 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

yogourt nature sans gras 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

ciboulette fraîche émincée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

persil frais haché 11 livre de courgettes,

assaisonnement italien séché 2(hiver)

jus de citron frais 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

zeste de citron râpé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

mayonnaise à faible teneur en matières grasses (comme celle de Hellmann)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

huile d'olive, divisée 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 0(peut être ou écrémé)

Réglisse jaune et verte 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de tilapia

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir, Mousseux

Le Tilapia peut être associé au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 46 dollars par bouteille.