Tarte Rustique aux Myrtilles et Mûres

Tarte Rustique aux Myrtilles et Mûres
La tarte rustique aux myrtilles et aux mûres pourrait bien être le dessert que vous recherchez. Cette recette sert 12 personnes. Une portion contient 284 calories, 4g de protéines, et 11g de matières grasses. Pour 2,89 $par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 15 minutes. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Un mélange de sucre en poudre, de myrtilles, de jaune d'œuf et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 19%. Ce score n'est pas si impressionnant. Essayer Tarte au Lait Caillé Au Citron Avec Framboises et Baies d'Huckleberry Fraîchement Cueillies, Galettes Rustiques Aux Pommes Et Mûres, et Saumon Glacé aux Cerises Acidulées au Miel avec Salsa Rustique aux Cerises Acidulées pour des recettes similaires.

Instructions

1
Peser ou verser légèrement la farine dans des tasses à mesurer sèches; niveler avec un couteau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Cuisine Professionnelle Lorann®Cuisine Professionnelle Lorann®
Matériel que vous utiliserez
Jus De Dinde RôtieJus De Dinde Rôtie
2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce
2
Mélanger la farine, le sucre en poudre, les pacanes, la cassonade et 1/4 cuillère à café de sel dans un robot culinaire; pulser 3 à 4 fois pour combiner.
Ingrédients dont vous aurez besoin
à 2 Kiwis Moyens, Pelés Et Tranchésà 2 Kiwis Moyens, Pelés Et Tranchés
Soda Crème DiététiqueSoda Crème Diététique
Colorant Alimentaire Rouge, Jaune Et VertColorant Alimentaire Rouge, Jaune Et Vert
Cuisine Professionnelle Lorann®Cuisine Professionnelle Lorann®
(gros Tube)(gros Tube)
Matériel que vous utiliserez
(comme Marie Biscuits)(comme Marie Biscuits)
3
Ajouter le beurre au robot culinaire; pulser 10 fois ou jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la farine grossière.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Garniture Fouettée Et Cerises Au Marasquin Avec Tiges, FacultatifGarniture Fouettée Et Cerises Au Marasquin Avec Tiges, Facultatif
Matériel que vous utiliserez
(comme Marie Biscuits)(comme Marie Biscuits)
4
Ajouter le jaune d'oeuf; pulser pour combiner. Verser légèrement 2 tasses de mélange de farine dans un moule à charnière de 9 pouces recouvert d'un aérosol de cuisson; presser le mélange en une fine couche dans les côtés inférieur et supérieur de la casserole. Couvrir la casserole d'une pellicule plastique; réfrigérer 1 heure.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Paquet (1/4 Once) De Mélange à Pouding Au Chocolat Instantané Sans Sucre1 Paquet (1/4 Once) De Mélange à Pouding Au Chocolat Instantané Sans Sucre
Variétés De ChampignonsVariétés De Champignons
Cuisine Professionnelle Lorann®Cuisine Professionnelle Lorann®
Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour TacosFromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos
Matériel que vous utiliserez
Crème Fouettée Et Baisers Miniatures Au Chocolat, FacultatifCrème Fouettée Et Baisers Miniatures Au Chocolat, Facultatif
Comme Les Fromages Pour Les TacosComme Les Fromages Pour Les Tacos
5
Ajouter 1 cuillère à soupe d'eau au mélange de farine restant dans le robot culinaire; pulser 3 à 4 fois ou jusqu'à ce que la pâte se rassemble, en ajoutant de l'eau glacée supplémentaire, 1 cuillère à café à la fois, au besoin. Façonner la pâte en boule et l'envelopper dans une pellicule plastique. Réfrigérer 1 heure.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De LargePâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large
Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)
Cuisine Professionnelle Lorann®Cuisine Professionnelle Lorann®
Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour TacosFromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos
Matériel que vous utiliserez
(comme Marie Biscuits)(comme Marie Biscuits)
Comme Les Fromages Pour Les TacosComme Les Fromages Pour Les Tacos
6
Préchauffer le four à 40
Matériel que vous utiliserez
Avec Os D'aile, Peau DessusAvec Os D'aile, Peau Dessus
7
Retirer le moule à charnière du réfrigérateur; jeter la pellicule plastique. Tapisser le fond de la pâte de papier sulfurisé; disposer les poids à tarte ou les haricots secs sur du papier sulfurisé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Haricots SecsHaricots Secs
Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)
Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour TacosFromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos
Matériel que vous utiliserez
(comme Chocodrops)(comme Chocodrops)
Crème Fouettée Et Baisers Miniatures Au Chocolat, FacultatifCrème Fouettée Et Baisers Miniatures Au Chocolat, Facultatif
Comme Les Fromages Pour Les TacosComme Les Fromages Pour Les Tacos
8
Cuire au four à 400 pendant 10 minutes.
Matériel que vous utiliserez
Avec Os D'aile, Peau DessusAvec Os D'aile, Peau Dessus
9
Retirer le poids de la tarte et le papier sulfurisé; laisser refroidir sur une grille pendant 10 minutes (ne pas retirer ni desserrer les côtés du moule à charnière).
Matériel que vous utiliserez
(comme Chocodrops)(comme Chocodrops)
Crème Fouettée Et Baisers Miniatures Au Chocolat, FacultatifCrème Fouettée Et Baisers Miniatures Au Chocolat, Facultatif
Oranges, Tranchées Et Coupées En DeuxOranges, Tranchées Et Coupées En Deux
10
Mélanger le reste de 1/4 cuillère à café de sel, les baies, le sucre granulé, la fécule de maïs et le jus de citron; mélanger doucement. Verser le mélange uniformément sur la croûte préparée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Colorant Alimentaire Velours Rouge (tel Que Lorann Professional Kitchen®) émulsion De Boulangerie Velours Rouge) Ou Au ChoixColorant Alimentaire Velours Rouge (tel Que Lorann Professional Kitchen®) émulsion De Boulangerie Velours Rouge) Ou Au Choix
1 échalote, Râpée Ou Hachée1 échalote, Râpée Ou Hachée
1 Canette (12 Onces) De Soda Crème Diététique1 Canette (12 Onces) De Soda Crème Diététique
Petites Tartelettes Enrobées De RougePetites Tartelettes Enrobées De Rouge
Pot De Confiture De Framboises Sans PépinsPot De Confiture De Framboises Sans Pépins
(gros Tube)(gros Tube)
11
Retirer le reste de la pâte du réfrigérateur. En travaillant rapidement, roulez la pâte en un cercle de 11 pouces.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)
Dragées Perles BlanchesDragées Perles Blanches
12
Couper la pâte dans le sens de la longueur en lanières de 3/4 de pouce de large; disposer les lanières en treillis sur la garniture.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)
13
Saupoudrer les lamelles de sucre turbinado.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sucre TurbinéSucre Turbiné
14
Cuire au four à 400 pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré. Laisser refroidir 15 minutes avant de retirer les côtés de la casserole.
Matériel que vous utiliserez
Avec Os D'aile, Peau DessusAvec Os D'aile, Peau Dessus
Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En QuartiersCoings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi2 hrs, 15 m.
Portions12
Score de santé2
Types de platsPlat D'Accompagnement
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