Tarte au Poisson de Pépinière

Name: Tarte au Poisson de Pépinière
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 laisser baie; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 2 olives farcies au piment; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Cheddar; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée oeuf; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Haddock; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée pois surgelés; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée pomme; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée aiglefin fumé; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 1 tasse de lait entier ou de crème

La tarte au poisson de pépinière est une sans gluten et pescatarien recette avec 8 portions. Une portion de ce plat contient environ 53g de protéines, 27g de matières grasses, et un total de 561 calories. Pour 4,88 per par portion, cette recette couvertures 37% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de cookstr.com a 1 ventilateurs. Rendez-vous au magasin et ramassez des pois, du poivre, des œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 71%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Idées de Pépinière pour Bébé Garçon, Tarte aux Cerises, et Tarte au Doigt de Beurre.

Instructions

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en deux ou en quarts, selon leur taille, et mettez-les dans une casserole d'eau salée pour les cuire à froid. Quand ils sont tendres, égouttez-les puis écrasez-les avec un bâton de beurre, assaisonnez au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Pomme

Beurre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mettez le poisson dans une grande poêle avec le lait, les feuilles de laurier et les grains de poivre. Porter le lait dans la casserole à ébullition, puis baisser immédiatement et laisser mijoter le poisson jusqu'à ce qu'il soit juste cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Poivre

Laurier

Poisson

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirez le poisson dans une assiette et versez le liquide de cuisson dans une tasse à mesurer en verre, en filtrant les feuilles de laurier et les grains de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Poivre

Laurier

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Pendant ce temps, mettez les pois congelés dans un bol, versez un peu d'eau bouillante et préchauffez le four à 191°, en glissant dans une plaque à pâtisserie au fur et à mesure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Pois

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Bol

Four

Faire fondre le reste du beurre dans une casserole et incorporer la farine pour faire un roux. Retirez-le du feu brièvement, juste pendant que vous incorporez progressivement le lait de poisson, puis remettez à feu moyen et continuez à remuer jusqu'à ce que la sauce arrive à ébullition et épaississe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Farine Tout Usage

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Fouetter

Laissez-le bouillonner quelques minutes, puis retirez le feu et incorporez la majeure partie du fromage (en laissant saupoudrer sur le dessus de la tarte plus tard) et les petits pois égouttés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Pois

Écailler le poisson, en veillant à ne pas le laisser trop se désintégrer, et l'utiliser pour tapisser un plat allant au four de 12 tasses et verser la sauce, à l'aide d'une spatule en caoutchouc pour vous aider à le répartir également et à le fondre avec le poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Coupez les œufs durs en tranches et disposez les disques centrés dorés sur le dessus du poisson en sauce. Garnir de la purée de pommes de terre, à l'aide d'une spatule, encore une fois, pour vous aider à l'amadouer sur les côtés. Avec une fourchette, grattez les lignes de haut en bas sur la longueur du plat, puis saupoudrez d'un peu de fromage Cheddar râpé avant de le mettre sur la feuille au four pendant 2040 minutes, selon que vous mettez la tarte chaude ou froide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Cheddar Râpé

Oeuf Dur

Pomme

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Four

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Equipement

Ingrédients

Portion:

1laisser

baie 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

2 olives farcies au piment 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Cheddar 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

oeuf 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Haddock 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

pois surgelés 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

pomme 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

aiglefin fumé 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

1 tasse de lait entier ou de crème

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Pinot Gris Tangent Paragon Vineyard avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.