Sérieusement Asiatique: Tofu Brouillé

Name: Sérieusement Asiatique: Tofu Brouillé
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 1 Chauffer une poêle à feu doux. Ajouter les lanières de peau de poulet, en rendant lentement la graisse jusquà ce que la peau soit dorée et croustillante. Si désiré, réserver 3 lanières de peau de poulet pour les ajouter plus tard; 1 carotte ou une section de daikon de 2 pouces, en julienne; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement dashi; 3 oeuf; 283 Noix de toute sorte (hachées) tofu ferme ou mi-ferme en bloc, environ; 2 (hiver) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 3 champignons shitake, émincés; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 57 Noix de toute sorte (hachées) environ de peau de poulet, environ six sections de 2 pouces; 2 (hiver) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus

Besoin d'un repas du matin sans gluten et sans produits laitiers? Sérieusement asiatique: Le tofu brouillé pourrait être une recette exceptionnelle à essayer. Une portion de ce plat contient environ 18g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 172 calories. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,74 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Serious Eats a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du tofu mi-ferme, du mirin, du dashi et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 34%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer tofu soyeux brouillé, comment faire du tofu soyeux brouillé thaï, Tofu rapide de style asiatique (Tofu alla Debbie), et tofu bhurji, comment faire du tofu bhurji ou du tofu brouillé pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

Chauffer une poêle à feu doux. Ajouter les lanières de peau de poulet, en rendant lentement la graisse jusqu'à ce que la peau soit dorée et croustillante. Si désiré, réserver 3 lanières de peau de poulet pour les ajouter plus tard 1

carotte ou une section de daikon de 2 pouces, en julienne 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

dashi 3

oeuf 283Noix de toute sorte (hachées)

tofu ferme ou mi-ferme en bloc, environ 2(hiver)

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 3

champignons shitake, émincés 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 57Noix de toute sorte (hachées)

environ de peau de poulet, environ six sections de 2 pouces 2(hiver)

6 petits pains aux graines de sésame, fendus

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont d'excellents choix pour les Asiatiques. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc de la Réserve De Morgenzon avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 34 dollars par bouteille.