Sucettes à la Mousse de Saumon Fumé avec Crème Fraîche au Wasabi et Flocons de Wonton Cuits au Four

Name: Sucettes à la Mousse de Saumon Fumé avec Crème Fraîche au Wasabi et Flocons de Wonton Cuits au Four
Prep time: 8 h 30 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Chinois, Asiatique
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) Fromage à la crème de Neufchâtel; 170 Noix de toute sorte (hachées) crème fraîche; 1 paquet gélatine en poudre; 2 (hiver) huile dolive, divisée; 8 peaux de wonton, découpées transversalement en triangles; 227 Noix de toute sorte (hachées) filet de saumon (environ 1 gros filet); 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 tas oignons verts, hachés; 227 Noix de toute sorte (hachées) saumon fumé; 3 (hiver) poudre de wasabi; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Brochettes en bois

La recette des Sucettes à la Mousse de Saumon Fumé avec Crème Fraîche au Wasabi et Flocons de Wonton cuits au Four est prête en environ 8 heures et 30 minutes et est certainement un génial sans gluten, primal et pescatarien option pour les amateurs de cuisine chinoise. Pour 3,57 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 8 portions avec 359 calories, 18g de protéines, et 30g de matières grasses chacun. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez des brochettes en bois, de la crème fraîche, de la gélatine en poudre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 41%. Ce score est solide. Essayer Saumon Au Wasabi - crème Fraîche, Triangles Wonton au Sésame au Saumon Fumé et au Wasabi, et Préparez le livre: Triangles Wonton au Sésame au Saumon Fumé et au Wasabi pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Badigeonner le filet de saumon avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Filets De Saumon

Huile D'olive

Cuire sur un plateau au four jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, environ 12 à 15 minutes. Casser le saumon en petits morceaux avec une fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Matériel que vous utiliserez

Four

Badigeonner les peaux de wonton avec le reste de l'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Mettez les wontons sur un plateau et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, environ 6 à 7 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Au robot culinaire, mélanger le fromage à la crème et la gélatine jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage à La Crème

Gélatine

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Mettez le mélange dans un bol et incorporez le saumon cuit et les oignons verts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Saumon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Sur une grande feuille de papier d'aluminium, disposer le saumon fumé en 1 couche, puis recouvrir d'une pellicule plastique et piler jusqu'à ce qu'il soit très fin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon Fumé

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Pellicule Plastique

Retirez la pellicule plastique et étalez le mélange de fromage à la crème sur le saumon, puis roulez et enveloppez dans du papier d'aluminium. Réfrigérer toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage à La Crème

Saumon

Propager

Rouler

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Feuille D'aluminium

Dans un petit bol, mélanger la poudre de wasabi et la crème fraîche. Écraser les wontons en flocons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fraîche

Poudre De Wasabi

Matériel que vous utiliserez

Bol

Retirez le rouleau de saumon du réfrigérateur, déballez-le et coupez-le en tranches de 1/2 pouce. Insérez une brochette en bois dans chaque tranche et transférez-la dans un plat de service. Garnir d'un peu de crème fraîche et d'une pincée de flocons de wonton.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fraîche

Saumon

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Les cuisines de Food Network n'ont pas testé cette recette et nous ne pouvons donc pas faire de représentation quant aux résultats.

Equipement

Ingrédients

Portion:

454Noix de toute sorte (hachées)

Fromage à la crème de Neufchâtel 170Noix de toute sorte (hachées)

crème fraîche 1paquet

gélatine en poudre 2(hiver)

huile d'olive, divisée 8

peaux de wonton, découpées transversalement en triangles 227Noix de toute sorte (hachées)

filet de saumon (environ 1 gros filet)8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu 1tas

oignons verts, hachés 227Noix de toute sorte (hachées)

saumon fumé 3(hiver)

poudre de wasabi 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Brochettes en bois

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay de A à Z avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.