Souper du dimanche: Ragoût de Poisson et de Moules aux Olives Vertes

Name: Souper du dimanche: Ragoût de Poisson et de Moules aux Olives Vertes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 bulbe de fenouil, haché finement; 2 girofle ail, tranché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives vertes hachées grossièrement; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel casher et poivre noir concassé; 1 grand poireau, émincé; 1 kilogramme moules de 1/2 à 3 livres; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile dolive; 2 kilogramme tomates prunes pelées entières; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée huile d'olive, plus 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (meilleure qualité), pour arroser; 454 Noix de toute sorte (hachées) filets de tilapia, divisés

Besoin d'un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et plat principal primal? Souper du dimanche: Ragoût de Poisson et de moules aux Olives vertes pourrait être une recette formidable à essayer. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 45g de protéines, 23g de matières grasses, et un total de 492 calories. Pour 5,04 per par portion, cette recette couvertures 48% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange de poireaux, de filets de tilapia, d'huile d'olive et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Ce sera un succès à votre Automne événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par des repas sérieux. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 90%, ce qui est spectaculaire. Des recettes similaires sont Souper du dimanche: Ragoût de Palourdes et de Chorizo, Souper du dimanche: Ragoût de Bœuf, d'Oignon et de Porter, et Souper du dimanche: Poisson Rôti Farci au Citron et aux Herbes.

Instructions

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle; une fois que l'huile est chatoyante, ajouter le fenouil et cuire jusqu'à ce qu'il commence à ramollir, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Fenouil

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le poireau et l'ail et cuire jusqu'à ce que ces ingrédients commencent à ramollir, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Poireau

Ajouter les tomates prunes dans la poêle, en écrasant chaque tomate entre les doigts, puis ajouter une pincée de flocons de poivron rouge. Porter à ébullition et assaisonner au goût de sel et de poivre, puis ajouter la moitié du tilapia. Cuire jusqu'à ce que le poisson commence à s'écailler, puis ajouter le reste du tilapia et toutes les moules. Couvrir avec un couvercle et cuire jusqu'à ce que le poisson soit cuit et que toutes les moules soient ouvertes, environ 12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Sel Et Poivre

Tomate Prune

Moules

Tilapia

Tomate

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Une fois le poisson et les moules cuits, ajouter les olives vertes et mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Olives Vertes

Moules

Poisson

Servir avec un vin rouge clair et beaucoup de pain pour tremper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin Rouge

Pain

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

bulbe de fenouil, haché finement 2girofle

ail, tranché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

olives vertes hachées grossièrement 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel casher et poivre noir concassé 1grand

poireau, émincé 1kilogramme

moules de 1/2 à 3 livres 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile d'olive 2kilogramme

tomates prunes pelées entières 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

huile d'olive, plus 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (meilleure qualité), pour arroser 454Noix de toute sorte (hachées)

filets de tilapia, divisés

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson peut être associé au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer Mark West Pinot Grigio. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 13 dollars par bouteille.