Soupe de Tomates Jaunes Réfrigérée

Name: Soupe de Tomates Jaunes Réfrigérée
Prep time: 46 min
Cook time: 46 min
Total time: 46 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 pains de pain français, coupés en tranches de 24 1/2 pouce dépaisseur; 1 Oignon jaune moyen, haché bouillon de poulet en conserve à faible teneur en sodium; 2 (hiver) thym frais haché (ou 2 c. à thé. séchées); 2 girofle ail coupé en deux; 3 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 2 oignons, hachés; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 6 (hiver) beurre non salé, fondu; 7 tomates jaunes, fourrées, coupées en morceaux

La soupe de tomate Jaune réfrigérée est une végétarien soupe. Pour 93 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 163 calories. Cette recette sert 8 personnes. Si vous avez du beurre, du bouillon de poulet, du thym et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 46 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 15%. Ce score n'est pas si impressionnant. Essayer Soupe Glacée de Courge Jaune et Poireaux à la Coriandre et Crème Fraîche au Citron, Soupe de Tomates Réfrigérée, et Soupe de Tomates Épicée Réfrigérée pour des recettes similaires.

Instructions

Faire la soupe: Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit ramolli, 5 minutes. Incorporer le thym; cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Thym

Ajouter les tomates et le bouillon. Porter à ébullition et cuire, à découvert, jusqu'à ce que les tomates soient ramollies et que la soupe soit légèrement épaissie, 25 à 30 minutes. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Tomate

Bouillon

Soupe

Retirer du feu et laisser refroidir légèrement. Réduire en purée dans un mélangeur ou un robot culinaire.

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Verser dans un bol, couvrir et laisser refroidir au moins 6 heures ou toute la nuit.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Faire des croûtons: Préchauffer le gril à haute température et placer une grille à environ 8 pouces de la source de chaleur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûtons

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Badigeonner les deux côtés du pain de beurre et déposer sur une plaque à pâtisserie. Griller, en regardant attentivement pour éviter de brûler, jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 3 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Pain

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Frottez chaque croûton avec de l'ail coupé en deux pendant qu'il est chaud. Disposer 3 croûtons sur chaque bol de soupe ou 1 croûton dans une tasse de soupe, ou servir à côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûtons

Ail