Soupe de Poulet Thaïlandaise

Name: Soupe de Poulet Thaïlandaise
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Thaïlandais, Asiatique
Ingredients: 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bok choy haché; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poitrine de poulet rôtie sans peau et désossée râpée; 0 (peut être ou écrémé) poivron rouge concassé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de basilic frais; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre fraîche; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gingembre frais pelé râpé; 2 (hiver) ail frais émincé; 15 pouce citronnelle fraîche pelée, écrasée; 2 (hiver) jus de citron vert frais; 411 Noix de toute sorte (hachées) bouillon de poulet sans gras et à faible teneur en sodium; 1 1 livre de courgettes, 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 3 (hiver) échalotes hachées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement nouilles de riz à grains entiers cuites à chaud (comme celles dAnnie Chun)

La recette de la Soupe au poulet Thaïlandaise est prête en environ 40 minutes et est certainement un spectaculaire sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine asiatique. Une portion de ce plat contient environ 21g de protéines, 4g de matières grasses, et un total de 246 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 4,39 per par portion. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Si vous avez des feuilles de coriandre, du bouillon de poulet à faible teneur en sodium, de la citronnelle et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Ce sera un succès à votre Automne événement. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 57%, ce qui est plutôt bien. Essayer Soupe de Poulet Thaïlandaise, Soupe de Poulet Thaïlandaise, et Soupe de Poulet Thaïlandaise pour des recettes similaires.

Instructions

Faites chauffer une grande casserole à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'huile dans la casserole; tourbillonner pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les échalotes; cuire 1 minute en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Ajouter l'ail et le gingembre; cuire 30 secondes en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Gingembre

Ajouter le bouillon; porter à ébullition, en grattant la casserole pour desserrer les morceaux dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la citronnelle et 2 tasses d'eau au mélange de bouillon; porter à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter 10 minutes. Incorporer le poulet et le bok choy; laisser mijoter 5 minutes. Jeter la citronnelle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citronnelle

Bok Choy

Poulet Entier

Bouillon

Eau

Retirer du feu; incorporer la coriandre, le basilic, le jus de lime et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Coriandre

Basilic

Sel

Placer 1/2 tasse de nouilles dans chacun des 4 bols; garnir chaque portion de 1 1/4 tasse de soupe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saupoudrer de poivron rouge.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron Rouge

Equipement

Poêle à Sauce

Poêle

Bol

Ingrédients

Portion:

4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bok choy haché 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poitrine de poulet rôtie sans peau et désossée râpée 0(peut être ou écrémé)

poivron rouge concassé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de basilic frais 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de coriandre fraîche 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

gingembre frais pelé râpé 2(hiver)

ail frais émincé 15pouce

citronnelle fraîche pelée, écrasée 2(hiver)

jus de citron vert frais 411Noix de toute sorte (hachées)

bouillon de poulet sans gras et à faible teneur en sodium 11 livre de courgettes,

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 3(hiver)

échalotes hachées 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

nouilles de riz à grains entiers cuites à chaud (comme celles d'Annie Chun)

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour le Thaï. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pouvez essayer LangeTwins Prince Vineyard Chenin Blanc. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 21 dollars par bouteille.