Soupe de Lentilles au Rabe de Brocoli

Soupe de Lentilles au Rabe de Brocoli
La soupe de lentilles au Rabe de brocoli pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 461 calories, 30g de protéines, et 9g de matières grasses chacun. Pour 1,42 per par portion, cette recette couvertures 44% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez des feuilles de laurier, des lentilles, de la pâte de tomate et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile de cuisson, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au fromage cru aux myrtilles avec garniture de miettes en dessert. Ce sera un succès à votre Automne événement. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 85%. Ce score est super. Des recettes similaires incluent Soupe de Haricots Blancs Toscans avec Rabe au Brocoli – une touche Complètement Différente de la Soupe aux Légumes, Soupe Rabe au Brocoli, et pour la soupe Rabe aux Pois Chiches, au Fenouil et au Brocoli.

Instructions

1
Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu modérément doux.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
2
Ajouter l'oignon et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 5 minutes. Incorporer les carottes, le céleri et l'ail et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LégumeLégume
CarotteCarotte
CéleriCéleri
AilAil
OignonOignon
3
Incorporer les lentilles, l'eau, la pâte de tomate, le laurier, le sel et le poivre. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter, partiellement couvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, environ 30 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte De TomatePâte De Tomate
LaurierLaurier
LentillesLentilles
PoivrerPoivrer
EauEau
SelSel
4
Pendant ce temps, dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire le rabe de brocoli jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Brocoli RabeBrocoli Rabe
EauEau
Matériel que vous utiliserez
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
5
Drain.
6
Incorporer le zeste de citron dans la soupe.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Zeste De CitronZeste De Citron
SoupeSoupe
7
Retirez la feuille de laurier. Verser la soupe dans des bols et garnir chaque portion de rabe de brocoli.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Brocoli RabeBrocoli Rabe
LaurierLaurier
SoupeSoupe
Matériel que vous utiliserez
BolBol
LoucheLouche
8
Variation
9
Omettez le rabe de brocoli. Déchiqueter dix onces d'épinards crus, d'escarole ou de feuilles de bettes à carde et les incorporer à la soupe cinq minutes avant qu'elle ne soit prête. : La soupe aux lentilles est également délicieuse seule, sans aucune verdure.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Brocoli RabeBrocoli Rabe
SoupeSoupe
BetteBette
ScaroleScarole
épinardépinard
LégumesLégumes
10
Recommandation de vin: C'est le moment idéal pour se tourner vers un vieil ami, le Beaujolais. Le fruité franc, la texture douce et l'acidité vive du vin contrasteront avec les lentilles et atténueront l'amertume du rabe brocoli.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Brocoli RabeBrocoli Rabe
VinVin
LentillesLentilles
Hot-dogsHot-dogs
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé79
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