Soupe aux Œufs de Style Restaurant

Name: Soupe aux Œufs de Style Restaurant
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Chinois, Asiatique
Ingredients: 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet, divisé; 2 (hiver) fécule; 1 variétés de champignons; 2 oeuf; 2 (hiver) ciboulette fraîche hachée; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. gingembre moulu; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

La recette de la Soupe aux œufs de style Restaurant est prête en environ 20 minutes et est certainement un incroyable sans gluten, sans produits laitiers et végétarien option pour les amateurs de cuisine chinoise. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 70 calories, 5g de protéines, et 4g de matières grasses. Pour 1,0 per par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de bouillon de poulet, d'œufs, de jaune d'œuf et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Cela fonctionne bien comme une soupe plutôt bon marché pour Automne. 1286 personnes ont essayé et aimé cette recette. Il vous est apporté par Tousrecettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 31%. Essayer Soupe À l'Oignon Française de Style Restaurant, Soupe à la Crème de Tomates au restaurant, et Soupe au Fromage Cheddar à la Crème de Pommes de Terre de Style Restaurant pour des recettes similaires.

Instructions

Réservez 3/4 tasse de bouillon de poulet et versez le reste dans une grande casserole. Incorporer le sel, le gingembre et la ciboulette dans la casserole et porter à ébullition. Dans une tasse ou un petit bol, mélanger le reste du bouillon et la fécule de maïs jusqu'à consistance lisse. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

Cannes De Bonbon Supplémentaires

Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles, Pour La Garniture

Mélange De Salade De Chou Tricolore

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Dans un petit bol, fouetter les œufs et le jaune d'oeuf ensemble à l'aide d'une fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Variétés De Champignons

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Verser l'œuf un peu à la fois de la fourchette dans le mélange de bouillon bouillant. L'œuf doit cuire immédiatement. Une fois les œufs tombés, incorporer progressivement le mélange de fécule de maïs jusqu'à ce que la soupe ait la consistance désirée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannes De Bonbon Supplémentaires

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Boîte (28 Onces) De Tomates Rôties En Dés (recommandé : Muir Glen)