Sorbet aux Myrtilles

Name: Sorbet aux Myrtilles
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oignon jaune moyen, haché bleuets frais ou congelés, rincés, tiges enlevées et jetées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 1 livre de courgettes, argent sans pareils; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 échalote, râpée ou hachée; 1 pincée Pincée de sel; 1 branche Myrtilles fraîches et de menthe pour la garniture

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez le sorbet aux myrtilles. Pour 3,6 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 878 calories, 6g de protéines, et 2g de matières grasses. Cette recette sert 2. Cette recette de Simply Recipes compte 499 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des myrtilles et des brins de menthe, du jus de citron, du miel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et végétarien lacto ovo régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire amélioré de 0%. Sorbet Myrtille-Gingembre, Sorbet aux Bleuets Marinés, et Sauce aux Myrtilles pour Sorbet sont très similaires à cette recette.

Instructions

Placez les myrtilles, le sucre, le miel, le zeste de citron, le jus de citron et le sel dans un grand bol. Remuer pour enrober les myrtilles avec le sucre. Écraser avec un presse-purée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bleuet

Jus De Citron

Zeste De Citron

Pomme

Miel

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Presse-purée

Bol

Mettez la purée de myrtilles dans un mélangeur et mélangez pendant quelques minutes jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bleuet

Matériel que vous utiliserez

Blender

Placez un tamis sur un grand bol et en travaillant par lots, pressez le mélange à travers le tamis, à l'aide d'une spatule en caoutchouc. Cela attrapera les morceaux de zeste de citron et de myrtille les plus durs et les plus gros.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bleuet

Citron

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Tamis

Bol

Refroidir le mélange pendant au moins une heure au réfrigérateur. Traitez ensuite en suivant les instructions de votre sorbetière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée

Matériel que vous utiliserez

Machine à Crème Glacée

Mangez immédiatement (le sorbet sera encore un peu mou) ou congelez au moins quelques heures pour aider à raffermir avant de manger. Mangez peu de temps après la préparation, car le sorbet deviendra de plus en plus dur plus il restera longtemps au congélateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sorbet

Servir avec quelques myrtilles fraîches et un brin de menthe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bleuet

Menthe

Equipement

Machine à Crème Glacée

Ingrédients

Portion:

1Oignon jaune moyen, haché

bleuets frais ou congelés, rincés, tiges enlevées et jetées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 11 livre de courgettes,

argent sans pareils 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 échalote, râpée ou hachée 1pincée

Pincée de sel 1branche

Myrtilles fraîches et de menthe pour la garniture

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Le sorbet peut être associé à du Xérès à la crème, du Moscato d'Asti et du Porto. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le sherry crème NV Johnson Estate avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.