Saumon Grillé avec Sauce à l'Aneth

Saumon Grillé avec Sauce à l'Aneth
La recette Saumon Grillé avec Sauce à l'aneth peut être préparée dans environ 20 minutes. Ce plat principal a 190 calories par jour, 24g de protéines, et 9g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes. Pour 2,72 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de crème, de mayonnaise, d'aneth ou, et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé juste. Le 4 Juillet sera encore plus spécial avec cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et pescatarien régime. Il vous est apporté par Taste of Home. Avec une cuillère score de 76%, ce plat est solide. Saumon Grillé Avec Sauce Moutarde À L'Aneth, Saumon Grillé avec Sauce au Citron et à l'Aneth, et Saumon Grillé Avec Sauce à la Ciboulette et à l'Aneth et Concombres sont très similaires à cette recette.

Instructions

1
Dans un petit bol, mélanger le gingembre, la coriandre, le sel, le poivre et le poivre de Cayenne; frotter sur les filets. À l'aide de pinces à long manche, humidifiez une serviette en papier avec de l'huile de cuisson et enduisez légèrement la grille du gril.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
CoriandreCoriandre
Poivre De Cayenne MouluPoivre De Cayenne Moulu
GingembreGingembre
PoivrerPoivrer
SelSel
Assaisonnement Sec FrotterAssaisonnement Sec Frotter
Matériel que vous utiliserez
Serviettes En PapierServiettes En Papier
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
PincePince
BolBol
2
Placer le saumon côté peau vers le bas sur une grille. Griller, à couvert, à feu vif ou griller 3-4 po. du feu pendant 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement avec une fourchette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SaumonSaumon
PoissonPoisson
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
3
Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la sauce.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
Matériel que vous utiliserez
BolBol
4
Servir avec du saumon.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SaumonSaumon

Vin recommandé: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Le saumon grillé peut être accompagné de Pinot Noir, de Chardonnay et de Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez tenir compte de vos assaisonnements et sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats beurrés et crémeux, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec du saumon grillé ou grillé. Vous pourriez essayer de Faire La Fête Crémant de Limoux. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars la bouteille.
Faire La Fête Crémant de Limoux
Faire La Fête Crémant de Limoux
De couleur légèrement dorée avec des arômes vibrants et des saveurs de pomme cuite, de cerise blanche et de meringue citronnée. Du caviar gastronomique aux huîtres en passant par le maïs soufflé, Faire la Fête est un vin polyvalent qui se marie bien avec une gamme de plats et de cuisines. Essayez avec une salade de poires asiatiques, des rouleaux de thon épicés ou des côtelettes de porc et de la compote de pommes.Assemblage: 70% Chardonnay, 20% Chenin Blanc, 10% Pinot Noir
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi20 m.
Portions6
Score de santé43
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