Sauerbraten IV

Name: Sauerbraten IV
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) grains de poivre noir; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 olives farcies au piment; 2 carottes, tranchées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin rouge sec; 5 (hiver) farine tout usage; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement biscuits au gingembre écrasés; 2 oignons tranchés; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 2 kilogramme rôti de croupe; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sucre blanc; 0 (peut être ou écrémé) piment de la jamaïque entier

Sauerbraten IV pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 64g de protéines, 32g de matières grasses, et un total de 642 calories. Pour 3,52 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 5 heures. Si vous avez des biscuits au gingembre, du vinaigre de vin, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 60%. Ce score est solide. Essayer Sauerbraten, Sauerbraten, et Sauerbraten pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un grand bol non métallique, mélanger le vinaigre de vin rouge, le vin rouge, les oignons, les carottes, le laurier, le piment de la jamaïque entier, les clous de girofle entiers, les grains de poivre et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Vin Rouge

Baies De Piment De La Jamaïque

Clou De Girofle Entier

Grains De Poivre

Laurier

Vin Rouge

Carotte

Oignon

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placer le rôti dans la marinade, couvrir et réfrigérer 3 jours, en le retournant une fois par jour.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Retirer le rôti de la marinade; essuyer. Dans une grande casserole, chauffer la marinade à feu moyen-doux. Faire fondre 1/4 tasse de beurre avec l'huile dans une cocotte à feu moyen. Faire dorer le bœuf de tous les côtés, en saupoudrant la farine dessus en le retournant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Beurre

Farine Tout Usage

Boeuf

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Poêle à Sauce

Verser la marinade chauffée dans une cocotte avec le rôti, couvrir, réduire le feu à doux et laisser mijoter 3 heures, jusqu'à ce que le bœuf soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Versez la marinade hors de la viande, écumez la graisse et filtrez. Dans une grande poêle à feu doux, faire fondre le reste de 1/4 tasse de beurre avec le sucre. Cuire et remuer jusqu'à coloration dorée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Beurre

Sucre