Sauce au Pain
La sauce au pain pourrait être juste la sauce que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 39g de protéines, 11g de matières grasses, et un total de 422 calories. Cette recette sert 7 personnes et coûte 2,09 $par portion. Si vous avez du laurier, des oignons, des morceaux de dinde et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillère score de 69%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Dinde Rôtie avec Farce au Pain aux Herbes et Sauce aux Abats, Côtelettes de Porc avec Vinaigrette au Pain de Maïs aux Pacanes et Sauce au Cidre, et Poitrine de Dinde Rôtie avec Pain de Maïs-Farce à la Sauge et Sauce à l'Eau-de-Vie.
Instructions
Couper les oignons en quartiers, en commençant par le haut et en coupant à moins de 1/2 pouce de l'extrémité de la racine. Séparez légèrement les quartiers et placez-les dans une grande rôtissoire légèrement graissée.
Ajouter les parties de dinde.
Cuire au four à 500 pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que la dinde soit dorée et cuite.
Porter la dinde, les oignons, 5 boîtes de bouillon, la carotte et les 4 ingrédients suivants (céleri et graines de fenouil) à ébullition dans un grand faitout; couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 1 heure.
Retirer du feu; laisser refroidir.
Retirer et jeter la feuille de laurier.
Égoutter les légumes et la dinde en réservant le bouillon au faitout. Faire cuire les légumes au robot culinaire jusqu'à consistance lisse. Peler, désosser et hacher finement la dinde.
Écumez la mousse du bouillon. Remettre la dinde et le mélange de légumes dans le bouillon.
Ajouter le pain et le reste du bouillon de poulet, si nécessaire. Cuire à feu moyen-vif, en remuant de temps en temps, 30 minutes.
Le mélange sera légèrement grumeleux.