Sandwich Banh Mi Aux Aubergines Grillées

Name: Sandwich Banh Mi Aux Aubergines Grillées
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Vietnamien, Asiatique
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) Baguette de pain français, coupée en deux horizontalement; 2 (hiver) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carotte pelée coupée en julienne (environ 4 moyennes); 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre darachide crémeux; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement concombre émincé; 567 Noix de toute sorte (hachées) 1 sac d'épinards frais; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre fraîche; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gingembre frais pelé émincé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts émincés; 2 (peut être ou écrémé) jus de citron vert frais; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre de vin de riz; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 (hiver) Réglisse jaune et verte; 2 (peut être ou écrémé) miso jaune (pâte de soja)

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes vietnamiennes, alors essayez le sandwich Banh Mi aux aubergines grillées. Une portion contient 463 calories, 16g de protéines, et 17g de matières grasses. Cette recette végétalienne sert 5 et coûte 1,45 per par portion. Il fonctionne mieux comme plat principal, et se fait dans environ 25 minutes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il est parfait pour Le Quatrième Juillet. Si vous avez de la baguette de pain, du concombre, des feuilles de coriandre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 73%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Sandwich Banh Mi Aux Aubergines Grillées, Sandwich Aux Aubergines Grillées, et Sandwich Aux Aubergines Grillées.

Instructions

Préchauffer le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger le vinaigre, le sucre et le sel dans un bol, en remuant jusqu'à dissolution du sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter la carotte; laisser reposer 15 minutes en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Drain.

Faire chauffer une poêle à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Couper la tige d'aubergine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Couper l'aubergine dans le sens de la longueur en tranches de 1/4 pouce d'épaisseur; badigeonner d'huile. Griller 7 minutes ou jusqu'à tendreté, en retournant une fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Mélanger le beurre d'arachide, les oignons, le gingembre, le miso et le jus dans un bol; bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre D'arachide

Gingembre

Oignon

Jus

Miso

Matériel que vous utiliserez

Bol

Évider les moitiés supérieure et inférieure du pain, en laissant une coquille de 1 pouce d'épaisseur; réserver le pain déchiré pour un autre usage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Placer le pain sur une plaque à pâtisserie, couper les côtés vers le haut.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four à 375 pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.

Matériel que vous utiliserez

Four

Étaler la moitié inférieure du pain avec le mélange de beurre d'arachide. Disposer les aubergines uniformément sur le mélange de beurre d'arachide. Disposer le mélange de carottes et le concombre uniformément sur l'aubergine; garnir de coriandre et de jalapeo, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre D'arachide

Coriandre