Sandwich aux Boulettes de Viande Frites avec Giardiniera

Name: Sandwich aux Boulettes de Viande Frites avec Giardiniera
Prep time: 16 h 45 min
Cook time: 16 h 45 min
Total time: 16 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 brioches ciabatta, fendues; 5 grand oeuf; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de persil frais, hachées; 2 girofle ail haché; 1 kgs mandrin au sol; 454 Noix de toute sorte (hachées) porc haché; 454 Noix de toute sorte (hachées) veau haché (si vous naimez pas le veau, utilisez simplement plus de bœuf); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Giardiniera chaude maison, hachée grossièrement (ou achetée en magasin); 1 pot votre sauce marinara préférée, réchauffée; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile dolive, pour la friture; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure panko; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pecorino Romano râpé; 8 tranches provolone; 1 pot poivrons rouges rôtis, tranchés en lanières; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement concassé

La recette Sandwich aux boulettes de viande frites avec Giardiniera peut être préparée dans environ 16 heures et 45 minutes. Cette recette pour 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 144g de protéines, 147g de matières grasses, et un total de 2138 calories. Pour 9,59 per par portion, cette recette couvertures 67% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. Si vous avez des petits pains ciabatta, du mandrin moulu, du provolone et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Foodnetwork. 529 personnes ont été impressionnées par cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 98%. Ce score est excellent. Des recettes similaires sont Sandwich aux Boulettes de Viande Frites avec Giardiniera, Sandwich au Bœuf Italien vieilli à sec avec Giardiniera maison, Poivrons Doux, Frites de Suif et Rabe de Brocoli, et Sandwich aux Boulettes de Viande.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Pour les boulettes de viande: Préchauffer le four à griller. Dans un grand bol à mélanger, fouetter ensemble les œufs, le romano, le persil, l'ail et un peu de sel et de poivre jusqu'à ce que tout soit incorporé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Boulette

Persil

Ail

Fromage Romano

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Fouetter

Four

Ajoutez les viandes hachées et la chapelure et, en utilisant vos mains données par Dieu, poursuivez-les et mélangez. Ne surchargez pas la viande ou elle deviendra "mielleuse"."Vous voulez qu'il soit lâche et souple. À l'aide de vos mains à nouveau, préparez 4 galettes en vrac de la taille de votre pain. (Le mélange formera au moins 10 galettes, selon la taille de vos petits pains. Mais j'aime faire des galettes pour les sandwichs, puis rouler le reste pour faire des boulettes de viande, que je congèle ensuite pour avoir des boulettes de viande prêtes.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Boulette

Pain

Rouler

Viande

Placez 1 tranche de fromage de chaque côté des petits pains et faites griller au four jusqu'à ce que le fromage soit doré et pétillant, 1 à 2 minutes, mais surveillez! Sur les petits pains au fromage, ajoutez les galettes, versez un peu de marinara, garnissez de tranches de poivron et empilez - les sur de la giardiniera. Alors mange-les en enfer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage