Salade de Saumon au Barbecue et Pois Mange-tout

Name: Salade de Saumon au Barbecue et Pois Mange-tout
Prep time: 1 h 6 min
Cook time: 1 h 6 min
Total time: 1 h 6 min
Yield: 4
Cuisine: Barbecue, Le Barbecue
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) (Le Royaume-Uni utilise des groseilles); 2 (hiver) huile de sésame noire, divisée; 1 pouce gingembre frais, pelé; 3 gousses dail écrasées; 2 (hiver) Céréales Crispix, écrasées; 0 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 (hiver) jus de citron vert frais; 2 (hiver) sauce soja à faible teneur en sodium; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement radis râpés; 2 (peut être ou écrémé) vinaigre de riz; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de saumon durables frais ou congelés (comme lAlaska sauvage), décongelés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement échalotes émincées très finement à la verticale; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pois cassés, parés et émincés en croix; 1 1 livre de courgettes, sambal oelek (pâte de chili fraîche moulue, telle que Huy Fong)

La salade de saumon Barbecue et de pois Mange-tout est un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien accompagnement. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 351 calories, 36g de protéines, et 18g de matières grasses. Pour 4,65 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est typique de la cuisine américaine. Rendez-vous au magasin et procurez-vous du vinaigre de riz, des filets de saumon durables, des pois cassants et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 6 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 85%. Ce score est énorme. Des recettes similaires incluent Nouilles Sugar Snap Pean et Soba aux Carottes, Snap Pane et Salade de chou, et Chou Rouge et Salade de Pois Mange-tout.

Instructions

Préchauffer le gril à feu vif.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Mélanger 1 cuillère à soupe d'huile, d'ail et de gingembre dans un mini robot culinaire; pulser jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Gingembre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter le jus et les 4 ingrédients suivants (à travers la pâte de chili); mélanger par impulsions.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Chili

Jus

Déposer le saumon sur une grille recouverte d'un aérosol de cuisson; badigeonner le dessus du saumon de la moitié de la sauce. Griller 10 minutes; badigeonner du reste de la sauce. Griller encore 10 minutes ou jusqu'au degré de cuisson désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Saumon

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Mélanger les pois, les radis et les échalotes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Radis

échalote

Pois

Mélanger le vinaigre et 1 cuillère à soupe d'huile restante, en remuant bien; arroser du mélange de pois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Huile De Cuisson

Saupoudrer de sel; mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Servir avec du saumon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Robot Culinaire

Ingrédients

Portion:

2(peut être ou écrémé)

(Le Royaume-Uni utilise des groseilles)2(hiver)

huile de sésame noire, divisée 1pouce

gingembre frais, pelé 3

gousses d'ail écrasées 2(hiver)

Céréales Crispix, écrasées 0(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 2(hiver)

jus de citron vert frais 2(hiver)

sauce soja à faible teneur en sodium 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

radis râpés 2(peut être ou écrémé)

vinaigre de riz 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de saumon durables frais ou congelés (comme l'Alaska sauvage), décongelés 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

échalotes émincées très finement à la verticale 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pois cassés, parés et émincés en croix 11 livre de courgettes,

sambal oelek (pâte de chili fraîche moulue, telle que Huy Fong)

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon peut être associé au Chardonnay, au Pinot Noir et au Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Rochioli Estate avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 42 dollars par bouteille.