Salade de Récolte Californienne

Name: Salade de Récolte Californienne
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 3 tasses de laitue romaine râpée, à partir d'1 petite laitue; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement raisins secs dorés; 454 Noix de toute sorte (hachées) raisins verts sans pépins; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts tranchés; 3 Oignon jaune moyen, haché 1-1/2 tasse de poivrons rouges hachés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces); 85 Noix de toute sorte (hachées) paquet nouilles ramen; 454 Noix de toute sorte (hachées) raisins rouges sans pépins; 16 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Vinaigrette; 227 Noix de toute sorte (hachées) crevettes moyennes cuites, pelées et déveinées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix grillées ou amandes de tournesol

La salade California Harvest est une sans produits laitiers et pescatariens hor d'oeuvre. Pour 1,17 per par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 228 calories. Cette recette sert 16 personnes. Cette recette de Taste of Home nécessite des nouilles chow mein, des nouilles ramen, des raisins secs et des oignons verts. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Peu de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé juste. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire pas si impressionnant de 26%. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Salade de Cobb Californienne, Salade de Sushi Californienne, et Salade de Cobb Californienne.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger la laitue, les raisins et les crevettes. Cassez les nouilles ramen en petits morceaux (conservez le sachet d'assaisonnement pour une autre utilisation); ajoutez-les à la salade avec les nouilles chow mein, les raisins secs, les oignons et les noix.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Tasses De Laitue Romaine Râpée, à Partir D'1 Petite Laitue

3 Tomates Moyennes, Pelées, épépinées Et Hachées

Nouilles Ramen

1-1/2 Tasse De Poivrons Rouges Hachés

1 Bâton De Cannelle (1-1/2 Pouces)

1/3 Tasse De Gaufrettes à La Vanille Finement écrasées (environ 10 Gaufrettes)

Raisin

20 Fines Tranches De Courgettes

1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Arroser de vinaigrette; mélanger pour enrober.

Equipement

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

3 tasses de laitue romaine râpée, à partir d'1 petite laitue 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

raisins secs dorés 454Noix de toute sorte (hachées)

raisins verts sans pépins 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts tranchés 3Oignon jaune moyen, haché

1-1/2 tasse de poivrons rouges hachés 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces)85Noix de toute sorte (hachées)

paquet nouilles ramen 454Noix de toute sorte (hachées)

raisins rouges sans pépins 16Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Vinaigrette 227Noix de toute sorte (hachées)

crevettes moyennes cuites, pelées et déveinées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

noix grillées ou amandes de tournesol

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener

La salade peut être accompagnée de Chardonnay, de Sauvignon Blanc et de Gruener Veltliner. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Un vin que vous pourriez essayer est Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 12 dollars.

Domaine de La Buse Le Bruniche Chardonnay

Nozzole Le Bruniche est une expression élégante et distinctive de la variété Chardonnay, avec un bouquet net et parfumé de fruits blancs et tropicaux compensé par de légères nuances de pain grillé. En bouche, il montre un superbe équilibre de maturité des fruits souligné par une acidité fraîche et une structure de corps moyen, avec une impression générale de complexité délicate. Celles-ci sont répétées dans la finale nette et persistante, qui se termine sur une subtile note grillée.