Salade de pommes de terre aux herbes

Salade de pommes de terre aux herbes
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d’accompagnement, alors essayez la salade de pommes de terre aux herbes. Une portion de ce plat contient environ 5 g de protéines, 5 g de matières grasses et un total de 220 calories. Cette recette en sert 6. Pour 1,06 $ par portion, cette recette couvre 12 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 64 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Rendez-vous au magasin et récupérez des gousses d'ail, du bouillon de poulet, du sel casher et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un régime végétarien sans gluten, sans produits laitiers et lacto ovo. Le 4 juillet sera encore plus spécial avec cette recette. Il vous est présenté par Foodnetwork. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 99 %, ce qui est excellent. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Salade de pommes de terre aux herbes et au babeurre, Salade de pommes de terre au citron et aux herbes et Salade de pommes de terre à l'ail et aux herbes.

Instructions

1
Regardez comment réaliser cette recette.
2
Mettez les pommes de terre et 2 cuillères à soupe de sel dans une grande casserole d'eau. Portez l'eau à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient à peine tendres lorsqu'on les pique avec un couteau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées
1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer
1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers
Matériel que vous utiliserez
2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
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Égouttez les pommes de terre dans une passoire, puis placez la passoire avec les pommes de terre sur la casserole vide hors du feu et couvrez d'un torchon propre et sec. Laissez les pommes de terre cuire à la vapeur pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais fermes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées
Matériel que vous utiliserez
Sopressata Séchée Sucrée, Tranchée, Pour ServirSopressata Séchée Sucrée, Tranchée, Pour Servir
1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
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Pendant ce temps, dans un petit bol, fouettez ensemble le vin, le bouillon de poulet, le jus de citron, l'ail, la moutarde, 2 cuillères à café de sel et 3/4 cuillère à café de poivre. Incorporer lentement l'huile d'olive pour obtenir une émulsion. Mettre de côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse De Poivre Blanc En Poudre1 Tasse De Poivre Blanc En Poudre
1 échalote, Râpée Ou Hachée1 échalote, Râpée Ou Hachée
2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais
émulsionémulsion
Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché FinementConcombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement
1 Orange, Le Zeste1 Orange, Le Zeste
8 (U-12) Crevettes8 (U-12) Crevettes
1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers
(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)
Matériel que vous utiliserez
Citron Fraîchement Pressé, Ou Au GoûtCitron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût
1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)
5
Lorsque les pommes de terre sont suffisamment froides pour être manipulées, coupez-les en quartiers ou en moitiés, selon leur taille.
Ingrédients dont vous aurez besoin
9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées
6
Placez les pommes de terre coupées dans un grand bol et versez suffisamment de vinaigrette dessus pour les humidifier. (Au fur et à mesure que la salade repose, vous devrez peut-être ajouter plus de vinaigrette.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées
Matériel que vous utiliserez
1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)
7
Ajoutez l'oignon, l'estragon et le persil, puis salez et poivrez au goût. Bien mélanger, couvrir et réfrigérer quelques heures pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé
Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés DécongelésPois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés
Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)
20 Fines Tranches De Courgettes20 Fines Tranches De Courgettes
8
Servir froid ou à température ambiante.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions6
Score de santé34
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